銅製卵焼き器のおすすめ人気ランキング16選|使い始めにするべきことや手入れ方法も紹介

銅製卵焼き器のおすすめ人気ランキング16選|使い始めにするべきことや手入れ方法も紹介

BestOne編集部

2024年04月25日時点の最新価格で比較できます

ふんわりと美味しい卵焼きを作るのに欠かせない「銅製卵焼き器」ですが、正方形の関東型や長方形の関西型などがあり、どのようなものを選べば良いか悩んでいる方も多いでしょう。そこで今回は、おすすめの銅製卵焼き器をランキング形式で紹介します。使い始めにするべきことや手入れ方法など、銅製卵焼き器の使い方も紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。

この記事に登場する専門家・担当者

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
BestOne編集部で調理器具・キッチン雑貨から食品まで、キッチンや食べ物にかかわる商材を発信。メンバーは、年齢層も幅広く、一人暮らしから主婦まで性別問わず幅広く在籍しています。フライパンや冷蔵庫・炊飯器などを比較し、ユーザーの皆さんにお気に入りの1つを見つけていただくために、商品の選び方やメリット・デメリットを調査してわかりやすく解説しています。
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目次
銅製卵焼き器の特徴
銅製卵焼き器の選び方
銅製卵焼き器のおすすめ人気ランキング16選
銅製卵焼き器の使い始めにするべきこと
銅製卵焼き器のお手入れ方法
まとめ
この記事に登場した専門家

銅製卵焼き器の特徴

銅製卵焼き器の特徴
出典:Amazon
銅製の卵焼き器は、プロの料理人も愛用している本格的な素材の卵焼き器です。銅製の卵焼き器は熱伝導率が高いため、短時間で熱を均一に伝え、ふんわりと美味しい卵焼きに仕上げることができます。また、保温性にも優れているため、余熱調理が可能。最後に卵焼きの形を整えたいときに便利です。
 
一方、銅製の卵焼き器は、使う前に油ならしをしたり、サビに注意して管理したりという手間がかかる一面もあります。また、ガス火にしか対応しておらず、IHクッキングヒーターの家庭では使用できません。他の素材の卵焼き器よりも高価なので、気軽に購入できませんが、銅製は大切に使えば半永久的に使用することができるので、買い替える手間や料金を考えるとお得でしょう。
さまざまな素材の卵焼き器を見てみたいという方は、卵焼き器のおすすめ人気ランキングの記事もチェックしてみてください。
卵焼き器のおすすめ商品を見る 卵焼き器のおすすめ商品を見る>>

銅製卵焼き器の選び方

銅製卵焼き器を購入する前に、サイズや形状をチェックすることが大切です。こちらの項目では、銅製卵焼き器の選び方について解説します。初めて銅製卵焼き器を購入する方や、自分に合った銅製卵焼き器を探している方は、ぜひチェックしてみてください。

サイズをチェック

サイズをチェック
出典:Amazon
銅製の卵焼き器を選ぶ際に大切なのが、サイズです。何人前の卵焼きを作ることが多いかを考えながらサイズを選ぶ必要があります。1~2人分の卵焼きを作る場合は、幅10cm以下の小さめサイズがおすすめです。このくらいのサイズであれば、卵2個分でキレイな卵焼きを作ることができます。
 
3~4人分の卵焼きを作りたい場合は、幅12~15cmくらいのサイズがおすすめ。使用する卵は3~4個くらいで、適度な厚みの卵焼きに仕上がるでしょう。

形状をチェック

銅製卵焼き器の形状は、正方形の「関東型」と長方形の「関西型」があります。こちらの項目では、それぞれの特徴やどのような卵焼きを作るのに適しているかなどを紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。

分厚い卵焼きを作るのにおすすめの「関東型(正方形)」

分厚い卵焼きを作るのにおすすめの「関東型(正方形)」
出典:Amazon
正方形の「関東型」で作りやすい卵焼きは、厚めの卵焼きや伊達巻、うなぎや穴子が入った卵焼きなどです。たくさんの卵を一発で返すタイプで、適度な焦げ目をつけたい方や甘くて濃い味の卵焼きが好みの方にもおすすめです。

だし巻きを作るのにおすすめの「関西型(長方形)」

だし巻きを作るのにおすすめの「関西型(長方形)」
出典:Amazon
長方形の「関西型」で作りやすい卵焼きは、薄く焼いた卵を何度も巻く卵焼きやだし巻きなどです。お弁当用の卵焼きを作りたい方は、関西型を選びましょう。また、販売されている商品数も関西型の方が多いため、選択肢が豊富というメリットもあります。

銅製卵焼き器のおすすめ人気ランキング16選

銅製卵焼き器のおすすめ人気ランキングを紹介します。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。スペック表にあるサイズや重さの数値なども参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。

Fujinos(フジノス) IH銅玉子き器

参考価格: 13,649

ステンレスとの2層構造で幅広い熱源に対応

熱伝導率が高い銅とステンレスの堅牢性を合わせた2層クラッド鋼素材を使った卵焼き器で、異なる素材を職人技で溶接して作られています。手軽にプロがつくるようなふんわり食感の卵焼きに仕上げられるでしょう。太めの木製の取っ手は握りやすさに考慮したデザインで、毎日でも使いやすいです。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年4月25日 16:04時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 18×13.5×3cm
重量 800g
取っ手
形状 長方形(関西型)

エムテートリマツ マル新銅玉子焼関西型

参考価格: 10,464

優れた熱伝導率でふっくらと仕上げられる

純銅素材を使った高品質の卵焼き器。レストラン向けに開発された業務用アイテムなので、長く愛用し続けたい人におすすめです。ハンドル部分には天然奥が使われており、持ちやすく使い勝手抜群。卵焼き器の内側には錫引きコーティングがされており、繰り返し使用しても銅が変色しにくいです。

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amazon.co.jp:2024年4月25日 16:04時点 rakuten.co.jp: 2024年4月14日 07:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年4月21日 03:56時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 28.5×24×3cm
重量 1800g
取っ手
形状 長方形(関西型)

丸新銅器 玉子焼き器

参考価格: 8,615

安心の日本製で長く愛用したい人におすすめ

物づくりの産地として知られる新潟県燕市で生産された日本製の卵焼き器で、安心して使用できます。高品質なので、卵焼き器を長く使い続けたい人やこだわりのある人にもおすすめ。ハンドル部分には木が使われているため握りやすく、取っ手が熱くならないので使いやすいデザインです。

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サイズ 12×18×3cm
重量
取っ手
形状 長方形(関西型)

田辺金具 eul 銅玉子焼関西

参考価格: 5,660

高い熱伝導率でムラなく均一に焼き上げる

銅の光沢感が美しいデザインの卵焼き器。幅10.5cmの長方形型は、コンパクトなサイズ感で小さめの卵焼きを作りたい人におすすめです。ハンドル部分は長めの木製で作られており、握りやすく卵焼きをスムーズに作りやすく便利。熱伝導率が高いので、卵にムラなく熱を伝えてふっくら仕上げられます。

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サイズ 10.5×15cm
重量
取っ手
形状 長方形(関西型)

エムテートリマツ マル新銅玉子焼関西型

参考価格: 5,845

内面に錫引き加工付きでお手入れしやすい

レストランなど業務用の卵焼き器として販売されている商品なので、高品質で長く愛用できます。卵焼き器の表面には錫引き加工が施されており、銅の持つ緑サビが付きにくく普段使いしてもお手入れが簡単です。ハンドルは木製で持ちやすく、使い込むほどに銅の味わいが深まるでしょう。
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サイズ 24×19.5×3cm
重量 1050g
取っ手
形状 長方形(関西型)
型番:BTM01015

丸新銅器 卵焼きフライパン

参考価格: 3,000

軽量で普段使いしやすくコスパの優れたモデル

銅素材の卵焼き器の中でもコスパの高いモデルを選びたい人におすすめの商品。業務用に販売されているので高品質で、フライパンの内側には錫引き加工がされているため日々のお手入れがスムーズに行えます。熱伝導率が優れており、卵にムラなく火が通りプロのようにふっくらと焼き上げられるでしょう。

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サイズ 15×15×3cm
重量 560g
取っ手
形状 正方形(関東型)
型番:6006ah

エムテートリマツ マル新銅玉子焼関西型 16.5cm

参考価格: 5,064

自分で組み立てる銅製卵焼き器

関西型のマル新銅玉子焼。取扱説明書と釘が一本セットになっているため、自分で組み立ててから使い始めます。内側は錫引き加工をしており、ハンドルは天然木です。レストラン向けの業務用商品なので、本格的な卵焼きを探している方におすすめです。

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サイズ 21×16.5×3cm
重量 860g
取っ手 天然木
形状 長方形(関西型)
型番:HB-1378

PEARL METAL(パール金属) 卵焼き 銅フライパン ガス火専用

参考価格: 3,862

軽量な銅製卵焼き器

パール金属の卵焼き器は、重量が約350gと軽いので、力に自信がない方でも扱いやすいタイプです。焼き面の幅は、9.5cmなので、一人暮らしやお弁当用の卵焼きを作りたい方におすすめです。内面はニッケルめっき、外面はクリアラッカー塗装で、取っ手には天然木を採用しています。

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サイズ 全長34.5×幅10.5×高さ7cm
重量 約350g
取っ手 天然木
形状 長方形(関西型)
型番:BTM04010

Endo Shoji(遠藤商事) 卵焼きフライパン 10.5cm

参考価格: 3,164

コンパクトなサイズ感で使いやすい

遠藤商事の卵焼きフライパンは、内寸10.5×15cmとコンパクトで使いやすい長方形。取っ手を付属のネジを使って組み立てたら使用することができます。優れた熱伝導で、ふっくらとした卵焼きを作ることができます。

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サイズ 外寸:11.2×18.5cm・内寸:10.5×15cm
重量 535g
取っ手
形状 長方形(関西型)

Kobo-aizawa(工房アイザワ) 純銅玉子焼き 関西型 12cm

参考価格: 7,958

幅12cmの使いやすいサイズ感

幅12cmに重さ610gと、適度なサイズ感が魅力的な純銅玉子焼き器。内側には錫引き加工が施されており、取っ手はブナ材を採用。熱伝導率が高いので、ふっくらと卵焼きを仕上げることができます。長方形の関西型なので、毎日のお弁当用にもおすすめです。

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サイズ 16.5×12×3×cm
重量 610g
取っ手 ブナ材
形状 長方形(関西型)
型番:BTM01018

Endo Shoji(遠藤商事) 卵焼きフライパン 18cm

参考価格: 4,282

5~6個の卵で作る卵焼きに最適

18×18の正方形の銅製卵焼き器。深さは5cmあるので、たくさんの卵を使って卵焼きをつくることができます。5〜6個くらいの卵を使って作るのに最適なサイズ感。テフロンなどでは作れない本格的な卵焼きを楽しめるでしょう。

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サイズ 内寸 :18×18cm
重量 821g
取っ手
形状 正方形(関東型)
型番:CS-025

Wahei freiz(和平フレイズ) 純銅 玉子焼き器 12×18cm 木柄 ガス火専用

参考価格: 6,590

熱を均一に伝える

和平フレイズの純銅玉子焼き器です。内面は錫メッキ、外面は研磨仕上げで、ハンドル部分は天然木を採用しています。卵に熱を均一に伝えてくれるため、ムラなく仕上げることができます。使い込むと自分だけの銅製玉子焼き器に変化するのも魅力です。

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サイズ 全長35×幅13.5×高さ5.9cm
重量 約420g
取っ手 天然木
形状 長方形(関西型)

Endo Shoji(遠藤商事) 銅 玉子焼 関西型 21cm

参考価格: 6,555

浅めの銅製卵焼き器

遠藤商事の関西型銅製卵焼き器です。外寸は21.7×29cm、内寸は21×25.5cm、深さ3cmというサイズ感。重量は1.125kgと重めなので、力に自信がない方は注意しましょう。内側は錫引き加工を施しており、ハンドルの材質はウッドです。

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サイズ 外寸 :21.7×29cm・内寸 :21×25.5cm
重量 1.125kg
取っ手 天然木
形状 長方形(関西型)

田辺金具 田辺金具 eul 銅玉子焼関東型21cm

参考価格: 9,617

正方形の関東型

田辺金具の銅製卵焼き器。正方形の関東型なので、分厚い卵焼きや伊達巻を作るときにおすすめです。重量は1.23kgと重めでしっかりとしています。直径19cmと大きいので、たくさんの卵焼きを作りたい方におすすめの卵焼き器です。

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サイズ 直径19cm
重量 1.23kg
取っ手 ウッド
形状 正方形(関東型)

EBM 銅 玉子焼 関東型 24cm

参考価格: 7,018

大きくてずっしり感がある

重量感のある銅製卵焼き器。正方形の関東型なので、厚めの卵焼きを作りたい方におすすめです。内寸が24×24cmで高さは3.9cm、質量が1.51kgと大き目サイズ。容量は2.25Lあります。しっかりとした重量感があるので、美味しい卵焼きに仕上げることができるでしょう。

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サイズ 内寸 :24×24cm
重量 1.535kg
取っ手
形状 正方形(関東型)

Kobo-aizawa(工房アイザワ) 純銅玉子焼き 関西型 9cm

参考価格: 5,125

幅9cmで1~2人分におすすめ

幅9cmの銅製卵焼き器。卵3つくらいで作るのにちょうどいいサイズです。ふわふわとした卵焼きに仕上げることができます。長方形の関西型なので、だし巻きにもおすすめ。焦げ付きにくいので、あまり料理しない方でも作りやすいでしょう。

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サイズ 9.3×20.8×5cm
重量 428g
取っ手
形状 長方形(関西型)

おすすめ商品の比較一覧表

紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
商品名 純銅玉子焼き 関西型 9cm 銅 玉子焼 関東型 24cm 田辺金具 eul 銅玉子焼関東型21cm 銅 玉子焼 関西型 21cm 純銅 玉子焼き器 12×18cm 木柄 ガス火専用 卵焼きフライパン 18cm 純銅玉子焼き 関西型 12cm 卵焼きフライパン 10.5cm 卵焼き 銅フライパン ガス火専用 マル新銅玉子焼関西型 16.5cm 卵焼きフライパン マル新銅玉子焼関西型 eul 銅玉子焼関西 玉子焼き器 マル新銅玉子焼関西型 IH銅玉子き器
商品画像
Kobo-aizawa(工房アイザワ)
EBM
田辺金具
Endo Shoji(遠藤商事)
Wahei freiz(和平フレイズ)
Endo Shoji(遠藤商事)
Kobo-aizawa(工房アイザワ)
Endo Shoji(遠藤商事)
PEARL METAL(パール金属)
エムテートリマツ
丸新銅器
エムテートリマツ
田辺金具
丸新銅器
エムテートリマツ
Fujinos(フジノス)
最安価格
特徴 幅9cmで1~2人分におすすめ 大きくてずっしり感がある 正方形の関東型 浅めの銅製卵焼き器 熱を均一に伝える 5~6個の卵で作る卵焼きに最適 幅12cmの使いやすいサイズ感 コンパクトなサイズ感で使いやすい 軽量な銅製卵焼き器 自分で組み立てる銅製卵焼き器 軽量で普段使いしやすくコスパの優れたモデル 内面に錫引き加工付きでお手入れしやすい 高い熱伝導率でムラなく均一に焼き上げる 安心の日本製で長く愛用したい人におすすめ 優れた熱伝導率でふっくらと仕上げられる ステンレスとの2層構造で幅広い熱源に対応
サイズ 9.3×20.8×5cm 内寸 :24×24cm 直径19cm 外寸 :21.7×29cm・内寸 :21×25.5cm 全長35×幅13.5×高さ5.9cm 内寸 :18×18cm 16.5×12×3×cm 外寸:11.2×18.5cm・内寸:10.5×15cm 全長34.5×幅10.5×高さ7cm 21×16.5×3cm 15×15×3cm 24×19.5×3cm 10.5×15cm 12×18×3cm 28.5×24×3cm 18×13.5×3cm
重量 428g 1.535kg 1.23kg 1.125kg 約420g 821g 610g 535g 約350g 860g 560g 1050g 1800g 800g
取っ手 ウッド 天然木 天然木 ブナ材 天然木 天然木
形状 長方形(関西型) 正方形(関東型) 正方形(関東型) 長方形(関西型) 長方形(関西型) 正方形(関東型) 長方形(関西型) 長方形(関西型) 長方形(関西型) 長方形(関西型) 正方形(関東型) 長方形(関西型) 長方形(関西型) 長方形(関西型) 長方形(関西型) 長方形(関西型)

銅製卵焼き器の使い始めにするべきこと

銅製卵焼き器の使い始めにするべきこと
出典:Amazon
銅製の卵焼き器を購入したら、まずは軽く洗剤で洗いましょう。布巾などで拭いた後、10~20秒くらいの短時間かつ弱火の空焚きで水気を飛ばします。長時間の空焚きや強火での空焚きは、錫引きが溶け出す原因になるので、注意しましょう。
 
卵焼き器の半分くらいまで油を入れ、4~5分間極弱火で油を温めます。油の表面がゆらゆらとしてきたら火を止め、油の温度が下がったら、油をオイルポットなどに移します。銅製卵焼き器は洗剤を使わないで洗い、乾かしましょう。
 
卵焼き器が浅くて、油を半分まで入れるのが難しい場合は、くず野菜などを多めの油で炒めて、卵焼き器に油をなじませましょう。

銅製卵焼き器のお手入れ方法

銅製卵焼き器のお手入れ方法
出典:Amazon
銅製の卵焼き器は、洗剤やたわし、金属製の器具では洗わず、スポンジで洗いましょう。洗い終わったら、しっかりと乾かし、サビないようにします。
 
卵やその他の食材などがこびりついたり、焦げ付いたりした場合は、水やお湯を入れ、弱火で加熱するとはがれてきます。使い始めたばかりで油がまだ馴染んでいない場合は、キッチンペーパーなどで油をなじませてから収納しましょう。

まとめ

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
銅製卵焼き器のおすすめ商品をランキング形式で紹介しました。お弁当用の卵焼きやだし巻きには、長方形の関西型、味の濃い分厚い卵焼きには、正方形の関東型がおすすめです。今回紹介した選び方やランキングを参考に、自分に合った銅製卵焼き器を見つけましょう。
 
なお、一般的なフライパンで卵焼きを作りたいという方は、フライパンのおすすめ人気ランキングの記事もチェックしてみてください。
フライパンのおすすめ商品を見る フライパンのおすすめ商品を見る>>

選び方のコツをもう一度チェック!

記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
銅製卵焼き器の選び方

この記事に登場する専門家・担当者

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※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
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