目玉焼き用フライパンのおすすめ16選|くっつかないタイプや基本の作り方を紹介

目玉焼き用フライパンのおすすめ16選|くっつかないタイプや基本の作り方を紹介

BestOne編集部

2024年03月03日時点の最新価格で比較できます

きれいな目玉焼きを作る際に活躍する「目玉焼き用フライパン」。オーソドックスなものから仕切りがあるものまでさまざまな商品があります。この記事では目玉焼き用フライパンのおすすめ商品を紹介します。さらに人気ランキングではくっつかないタイプ、IH対応のもの、フタがセットになっているものなどもピックアップ。あわせて基本の作り方も掲載しているためぜひ参考にしてみてください。

この記事に登場する専門家・担当者

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
BestOne編集部で調理器具・キッチン雑貨から食品まで、キッチンや食べ物にかかわる商材を発信。メンバーは、年齢層も幅広く、一人暮らしから主婦まで性別問わず幅広く在籍しています。フライパンや冷蔵庫・炊飯器などを比較し、ユーザーの皆さんにお気に入りの1つを見つけていただくために、商品の選び方やメリット・デメリットを調査してわかりやすく解説しています。
詳しくはこちら
目次
目玉焼き用フライパンのメリット
目玉焼き用フライパンの選び方
目玉焼き用フライパンのおすすめ人気ランキング16選
目玉焼きの基本の作り方
まとめ
この記事に登場した専門家

目玉焼き用フライパンのメリット

目玉焼き用フライパンのメリット
目玉焼き用フライパンを使用するメリットは、目玉焼きがくっつかずにきれいに作れることや、サイズがちょうどよく扱いやすいことが挙げられます。なかでも、くっつきにくい仕様は目玉焼きを作る際に重要で、フライパンを滑らせるだけお皿に移せるため、黄身がつぶれてしまうのを防ぐことができます。
 
そのほか、仕切りが付いてるフライパンもあるので、目玉焼きと一緒にほかの料理を同時に作りたいときに重宝します。
下記の記事では、フライパンの種類について詳しく紹介しているためぜひこちらも参考にしてみてください。
フライパンの種類の記事を見る フライパンの種類の記事を見る>>

目玉焼き用フライパンの選び方

目玉焼き用フライパンを購入する際に、サイズをチェックすることが大切ですが、「対応熱源」や「コーティング素材」などをおさえておくのも、よりよい商品選びのポイント。ここでは、目玉焼き用フライパンの選び方について解説します。フタや仕切りの有無についても触れているので、ぜひ参考にしてみてください。

サイズで選ぶ

サイズで選ぶ
出典:Amazon
目玉焼き用フライパンのサイズは目玉焼き2個分を作れるくらいがおすすめ。18cm前後を目安として購入するのがよいでしょう。大きすぎると目玉焼きをきれいな形にしにくかったり、重くて使いづらかったりします。逆に小さいサイズだと、ほかの料理に使いにくい場合もあるので、サイズは注意して選びましょう。

仕切り付きかチェック

仕切り付きかチェック
出典:Amazon
目玉焼きをきれいに作りたい方は仕切り付きのフライパンもおすすめです。円形の仕切りがあるフライパンならきれいな円形の目玉焼きが作りやすく、複数同じ形で作ることもできるので、家族分の目玉焼きを作る際や、ハンバーグの上に乗せるために作りたいときも役立ちます。
 
また、仕切りの大きさが違ったものであれば、目玉焼きを作ると同時にほかの料理を作ることもできるので、時短料理をしたい方に向いています。

コーティング素材をチェック

コーティング素材をチェック
出典:Amazon
目玉焼き用フライパンを選ぶ際は、焦げ付きにくく、くっつかないようなコーティング加工がしてあるものを選びましょう。主にフッ素加工やセラミックなどが挙げられます。
 
これらの加工がしてあることによって、目玉焼きがくっつくことが少なくきれいに作ることが可能です。もちろん、ほかの料理をする際もストレスなく扱うことができます。お手入れも比較的楽に行えるメリットもあるので、コーティングの有無はしっかり確認しましょう。

対応熱源で選ぶ

対応熱源で選ぶ
出典:Amazon
目玉焼き用フライパンを購入する際は、自宅の熱源に対応しているか事前に確認しておくようにしましょう。対応熱源にはガス火専用のものもあれば、IH専用のもの、オール熱源対応のものなどさまざまです。オール熱源対応のものであれば問題ありませんが、自宅のキッチンに対応していないと、せっかく購入しても使うことができません。

フタ付きかチェック

フタ付きかチェック
出典:Amazon
少しでも時短で作りたい方はフタ付きの目玉焼きフライパンを選びましょう。目玉焼きを作る際にフタを使うと、比較的早くできあがります。ガラスなど透明のフタであれば焼き具合もチェックできるので、フタの仕様も確認するのもおすすめ。別売りもされているので、必要であれば後からそろえるのもよいでしょう。

目玉焼き用フライパンのおすすめ人気ランキング16選

ここからは、目玉焼き用フライパンのおすすめ商品をランキング形式で紹介します。くっつかないタイプや、IH対応のもの、フタ付きの商品にも注目。本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。サイズや仕切りの有無なども参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。

SUCCY ELLIC 4つ穴円形フライパン

参考価格: 2,350

パンケーキも焼ける4つの丸型仕切り付き

木目調ハンドルがおしゃれなフライパンです。直径9cmと大きめの丸形仕切りが4つ配置されており、目玉焼きやパンケーキの調理に最適。また、焦げつき防止加工が施されていることから、お手入れしやすいのもうれしいポイントといえるでしょう。オール熱源対応でキッチンのタイプを選ばず使えます。

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調理面のサイズ 9cm
全体のサイズ 37.3cm
重さ 579g
調理面のコーティング 麦飯石コーティング
基材 アルミニウム合金、ステンレス鋼
対応熱源 オール熱源対応(電子レンジ&オーブン非対応)
仕切りの有無
フタの有無 ×
型番:ym-passo-f002

吉道 3穴目玉焼きフライパン

参考価格: 1,799

異なる料理をつくれる3つ穴のデザイン

3つの仕切り穴が付いたフライパンです。仕切りが大きく、目玉焼きやパンケーキを焼くのにおすすめ。また、異なる料理をつくることもできることから、忙しい朝の食事やお弁当など、時短料理に役立ちます。内面は5層マーブルコーティングを施しており、耐熱性が高いだけでなく、お手入れも簡単。扱いやすいサイズで一人暮らしにも最適です。

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調理面のサイズ
全体のサイズ 19cm
重さ 520g
調理面のコーティング 5層マーブルコーティング
基材 アルミニウム合金、ステンレス
対応熱源 オール熱源対応
仕切りの有無
フタの有無 ×

Queen Sense IHマルチエッグフライパン

参考価格: 2,490

カーブの付いたハンドルでしっかり握れる

丸型のスペースが3つ施されたフライパンです。24cmと使いやすいサイズで、目玉焼きやパンケーキを丸くきれいに仕上げたいときに重宝します。ハンドルはカーブの付いた形状に設計されており、調理中もしっかりと握りやすいのがメリット。5層構造のコーティングによって耐久性が高く、長く愛用したい方にもおすすめです。

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調理面のサイズ 11cm
全体のサイズ 24cm
重さ 710g
調理面のコーティング チタンコーティング
基材 アルミニウム
対応熱源 オール熱源対応
仕切りの有無
フタの有無 ×

presto comic 目玉焼きフライパン

参考価格: 1,665

小さめの目玉焼きが同時に4個までつくれる

4つの丸いくぼみが特徴的なフライパンになります。目玉焼きを4個まで同時につくれるため、家族の朝食用にぴったり。形が失敗しにくく、きれいな丸型に仕上がります。もちろん、異なる食材も調理できるため、幅広い用途に使えて便利です。IHとガス火、どちらにも対応していることから、キャンプなどにも活躍します。

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調理面のサイズ 丸:9cm、長角:18×9cm
全体のサイズ 18.5cm
重さ 460g
調理面のコーティング 麦飯石コーティング
基材 アルミニウム合金、ステンレス鋼
対応熱源 IH、 ガスコンロ
仕切りの有無
フタの有無 ×
型番:HB-211

PEARL METAL(パール金属) メイクランチ テフロンセレクトマーブル ガラス蓋付 目玉焼

参考価格: 2,780

蒸気で目玉焼きをふっくらと仕上げる蓋付き

ガラス蓋が付いたフライパンです。中身がひと目で確認できるうえ、蒸気によって目玉焼きがふっくらと仕上がります。表面のフッ素加工が食材をこびり付かせにくく、調理後に汚れがするっと落ちやすくお手入れが簡単。深さのあるタイプのため、焼き物、蒸し料理など幅広い調理におすすめです。

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調理面のサイズ 14cm
全体のサイズ 15cm
重さ 440g
調理面のコーティング フッ素樹脂加工
基材 アルミニウム合金
対応熱源 ガス火
仕切りの有無 ×
フタの有無

CAROTE(カローテ) 4つ穴円形フライパン

参考価格: 1,768

焦げ付きにくく、お手入れの手間を省きやすい

キッチンメーカーによる4つ穴デザインのフライパン。目玉焼き、ベーコン、パンケーキなど、4種類の料理を同時に調理できます。5層マーブルコーティングを施すことによって、素材がこびり付きにくいのも大きな特徴です。調理後もスポンジでこするだけで簡単に汚れを落とせるため、お手入れの手間を省けます。

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調理面のサイズ
全体のサイズ 18.5cm
重さ 454g
調理面のコーティング 5層マーブルコーティング
基材 アルミニウム、ステンレス
対応熱源 オール熱源対応(電子レンジ&オーブン非対応)
仕切りの有無
フタの有無 ×
型番:GR-9745

Wahei freiz(和平フレイズ) 鉄黒皮目玉焼き フライパン

参考価格: 1,073

使い込むほどに油が馴染む鉄フライパン

シックなデザインの鉄フライパンになります。優れた熱伝導率によって高温で一気に焼き上げ、食材の風味を逃しません。経年劣化でアルミフライパンのようなフッ素の剥がれがなく、使い込むほどに油が馴染んでくるのもうれしいポイントです。コンパクトサイズのため、目玉焼きや少量の料理にいかがでしょうか。

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調理面のサイズ 16cm
全体のサイズ
重さ 460g
調理面のコーティング
基材
対応熱源 ‎IH
仕切りの有無 ×
フタの有無 ×

TRAMONTINA(トラモンティーナ) 目玉焼き用 ミニフライパン トリム

参考価格: 1,650

料理がくっつきにくく、素早く焼き上げる

ブラジルのキッチンメーカーのフライパンです。内側と外側はノンスティックコーティングを施しており、こびりつきにくいほか、汚れを落としやすくなっています。また、食洗機にも対応しており、お手入れの手間を省きたい方にも最適です。軽量で持ち運びやすく、アウトドアシーンの調理にも活躍します。

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調理面のサイズ 13cm
全体のサイズ 25cm
重さ 130g
調理面のコーティング フッ素コーティング
基材 アルミニウム
対応熱源 ガス火
仕切りの有無 ×
フタの有無 ×
型番:75001-793

Ballarini(バッラリーニ) ローマ フライパン

参考価格: 4,660

ハンドルが熱くなりにくく、片手調理にも最適

イタリアブランドから生まれたフライパンになります。調理中もハンドルが熱くなりにくい構造のため、片手で握ったまま焼き加減を調整可能です。耐久性の高いグラニチウムコーティングが、食材のこびり付きや焦げ付きを軽減するのもうれしいメリット。金属のヘラを使えることから、目玉焼きをきれいにはがせます。

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調理面のサイズ 24cm
全体のサイズ
重さ 910g
調理面のコーティング グラニチウムコーティング
基材 ‎アルミニウム
対応熱源 ガス火、オーブン
仕切りの有無 ×
フタの有無 ×
型番:J02402

CAROTE(カローテ) アイスクリーム フライパン

参考価格: 2,108

優しいホワイトの色合いがおしゃれなデザイン

キッチンに映えるおしゃれなデザインのフライパンです。軽量の薄型設計で、調理中も片手でスムーズに取り回しできます。5層マーブルコーティングを施すことによって、焦げ付きにくく常にきれいな状態を保つことが可能です。ガス火はもちろん、IHやハロゲンヒーターなど幅広い熱源に対応しています。

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調理面のサイズ 24cm
全体のサイズ 16.8cm
重さ 454g
調理面のコーティング フッ素&マーブル粒子コーティング
基材 アルミニウム、ステンレス
対応熱源 オール熱源対応(電子レンジ&オーブン非対応)
仕切りの有無 ×
フタの有無 ×
型番:HB-8593

PEARL METAL(パール金属) ワコートレーディング フライパン 26cm

参考価格: 1,821

オール熱源対応のフライパン

オーソドックスな形状のフライパン。デザインはさわやかなグリーンカラーになっています。フッ素加工でこびりつきにくい仕様なので、目玉焼き作りにも最適です。オール熱源に対応しているため、さまざまな環境でも使えるのもうれしいポイントです。

また、少しの油でも調理ができるようになっているので、油の使用を抑えたい方にもぴったりのフライパンと言えるでしょう。

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調理面のサイズ 26cm
全体のサイズ 44.5×26.5×7.5cm
重さ 580g
調理面のコーティング フッ素樹脂塗膜加工
基材 アルミニウム合金、ステンレス鋼
対応熱源 オール熱源対応
仕切りの有無 ×
フタの有無 ×
型番:KS-2808

杉山金属 しあわせを呼ぶ 四葉のフライパン

参考価格: 2,642

かわいい四つ葉のデザインに注目

四つ葉のデザインの仕切りが入ったかわいいフライパン。目玉焼きはもちろん、お弁当のおかず作りや普段のお料理をかわいくかたどってくれます。そのほかデザートなどにも使えるので、料理が好きな方にぴったりのフライパンです。

また、4つの仕切りになっているので、それぞれ別の料理を作ったり、人数分の料理を作ったりするのにも役立ちます。

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調理面のサイズ
全体のサイズ 36.7×19.2×7cm
重さ 525g
調理面のコーティング フッ素樹脂塗装加工
基材
対応熱源
仕切りの有無
フタの有無 ×
型番:L38503

T-fal(ティファール) 取っ手のとれる フライパン 22cm

参考価格: 3,991

収納やお手入れにも困らないフライパン

ティファール史上最高峰の熱伝導性・耐久性をもったフライパン。より効率的に熱が伝わるので、焼こきムラ少なく料理ができるほか、耐久性は従来品の2倍、ガス火チタンコーティング比では6倍の耐久性があるので、こびりつきにくさが長持ちするのが特徴です。

また、取っ手のとれる仕様も健在なので、幅広い使い方ができます。収納にも便利です。目玉焼き用としてはもちろん、さまざまな料理で使いたい方にもおすすめのフライパンと言えるでしょう。

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調理面のサイズ 22cm
全体のサイズ 23.8×23.8×5cm
重さ 615g
調理面のコーティング チタン・アンリテッドコーティング
基材 アルミニウム合金、ステンレス鋼
対応熱源 ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH
仕切りの有無 ×
フタの有無 ×
型番:BR-4525

Wahei freiz(和平フレイズ) ガラス蓋付フライパン

参考価格: 1,169

なかの様子が確認できるガラス蓋付き

ガラス蓋が付いたコンパクトサイズのフライパン。外面はおしゃれなで落ち着きのあるサテン仕上げになっているので、キッチンの雰囲気に合わせやすいデザインです。

また、内面はフッ素樹脂加工になっており、こびりつきにくいほか、汚れを落としやすくなっています。対応熱源はガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使えるので、選びやすいのもうれしいポイントです。

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調理面のサイズ 18cm
全体のサイズ 33.4×18.8×9.8cm
重さ 725g
調理面のコーティング フッ素樹脂塗装加工
基材 アルミニウム合金
対応熱源 ガス火、IH
仕切りの有無 ×
フタの有無
型番:KS-2759

杉山金属 とりぷるぱん

口コミ・レビュー総合評価
4.07
(62件)
参考価格: 3,313

焦げ付きにくい仕切り付きのフライパン

3つの仕切りが付いているので、目玉焼き以外にほかのおかずも同時に作れるフライパンです。特許構造「アルプレッサ」の特殊な鍋底を採用し、焼きムラ少なく焼ける仕様になっているほか、フッ素樹脂加工で焦げ付きにくくなっています。

そのため、仕切り付きで性能がよい目玉焼き用フライパンを探している方におすすめ。また、ガス火とIHにも対応しているのもうれしいポイントです。

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調理面のサイズ
全体のサイズ 21×39.3×5.2cm
重さ 870g
調理面のコーティング フッ素樹脂加工
基材 アルミニウム合金
対応熱源 ガス火、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
仕切りの有無
フタの有無 ×

dou 卵フライパン

参考価格: 2,980

目玉焼きの形状にこだわりたい方におすすめ

4つ穴のデザインのフライパン。4つの卵で目玉焼きを作ったり、ハンバーグなどを焼いたりできます。もちろん異なる食材を炒めることもできるので、家族のニーズに応えやすいのも特徴です。

内面にはノンスティックコーティングで処理されており、耐熱性が高いだけでなく、お手入れも楽々。また、持ち手には熱傷防止と断熱ハンドルになっているので安心して使えるのも魅力です。

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調理面のサイズ
全体のサイズ 36.5×19.5×2.5cm
重さ 620g
調理面のコーティング
基材
対応熱源
仕切りの有無
フタの有無 ×

おすすめ商品の比較一覧表

紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
商品名 卵フライパン とりぷるぱん ガラス蓋付フライパン 取っ手のとれる フライパン 22cm しあわせを呼ぶ 四葉のフライパン ワコートレーディング フライパン 26cm アイスクリーム フライパン ローマ フライパン 目玉焼き用 ミニフライパン トリム 鉄黒皮目玉焼き フライパン 4つ穴円形フライパン メイクランチ テフロンセレクトマーブル ガラス蓋付 目玉焼 目玉焼きフライパン IHマルチエッグフライパン 3穴目玉焼きフライパン 4つ穴円形フライパン
商品画像
dou
杉山金属
Wahei freiz(和平フレイズ)
T-fal(ティファール)
杉山金属
PEARL METAL(パール金属)
CAROTE(カローテ)
Ballarini(バッラリーニ)
TRAMONTINA(トラモンティーナ)
Wahei freiz(和平フレイズ)
CAROTE(カローテ)
PEARL METAL(パール金属)
presto comic
Queen Sense
吉道
SUCCY ELLIC
最安価格
特徴 目玉焼きの形状にこだわりたい方におすすめ 焦げ付きにくい仕切り付きのフライパン なかの様子が確認できるガラス蓋付き 収納やお手入れにも困らないフライパン かわいい四つ葉のデザインに注目 オール熱源対応のフライパン 優しいホワイトの色合いがおしゃれなデザイン ハンドルが熱くなりにくく、片手調理にも最適 料理がくっつきにくく、素早く焼き上げる 使い込むほどに油が馴染む鉄フライパン 焦げ付きにくく、お手入れの手間を省きやすい 蒸気で目玉焼きをふっくらと仕上げる蓋付き 小さめの目玉焼きが同時に4個までつくれる カーブの付いたハンドルでしっかり握れる 異なる料理をつくれる3つ穴のデザイン パンケーキも焼ける4つの丸型仕切り付き
調理面のサイズ 18cm 22cm 26cm 24cm 24cm 13cm 16cm 14cm 丸:9cm、長角:18×9cm 11cm 9cm
全体のサイズ 36.5×19.5×2.5cm 21×39.3×5.2cm 33.4×18.8×9.8cm 23.8×23.8×5cm 36.7×19.2×7cm 44.5×26.5×7.5cm 16.8cm 25cm 18.5cm 15cm 18.5cm 24cm 19cm 37.3cm
重さ 620g 870g 725g 615g 525g 580g 454g 910g 130g 460g 454g 440g 460g 710g 520g 579g
調理面のコーティング フッ素樹脂加工 フッ素樹脂塗装加工 チタン・アンリテッドコーティング フッ素樹脂塗装加工 フッ素樹脂塗膜加工 フッ素&マーブル粒子コーティング グラニチウムコーティング フッ素コーティング 5層マーブルコーティング フッ素樹脂加工 麦飯石コーティング チタンコーティング 5層マーブルコーティング 麦飯石コーティング
基材 アルミニウム合金 アルミニウム合金 アルミニウム合金、ステンレス鋼 アルミニウム合金、ステンレス鋼 アルミニウム、ステンレス ‎アルミニウム アルミニウム アルミニウム、ステンレス アルミニウム合金 アルミニウム合金、ステンレス鋼 アルミニウム アルミニウム合金、ステンレス アルミニウム合金、ステンレス鋼
対応熱源 ガス火、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター ガス火、IH ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH オール熱源対応 オール熱源対応(電子レンジ&オーブン非対応) ガス火、オーブン ガス火 ‎IH オール熱源対応(電子レンジ&オーブン非対応) ガス火 IH、 ガスコンロ オール熱源対応 オール熱源対応 オール熱源対応(電子レンジ&オーブン非対応)
仕切りの有無 × × × × × × × ×
フタの有無 × × × × × × × × × × × × × ×

目玉焼きの基本の作り方

目玉焼きの基本の作り方
ここからは、目玉焼きの基本の作り方を紹介します。よりおいしくなるポイントも合わせて解説しているためぜひ参考にしてみてください。

材料

1人分の材料
 
  • 卵(Mサイズ)1個
  • サラダ油 小さじ1
  • 好みの付け合わせ

半熟目玉焼きの作り方

半熟目玉焼きの作り方

1.卵を割る

卵を割って一旦器に入れます。フライパンに直接割り入れると黄身がつぶれたり、殻が入りやすいため、このひと手間で失敗を減らすことができます。

2.フライパンに卵を入れる

  1. フライパンを中火で十分に熱しておく
  2. フライパンが熱くなったらサラダ油を入れる
  3. 低い位置から卵をそっと入れる

3.卵を焼く

  1. 卵をいれたら弱火にして、ふたをせず3~5分焼く
  2. 黄身が好みの固さになるまで焼く
  3. 固焼きにしたい場合は8~12分を目安に焼く

蒸し焼き

蒸し焼き
黄身にもしっかり火を通したいという方は、蒸し焼きもおすすめです。焼く際に、水を少々いれてすぐにフタをして焼きます。ハムエッグやベーコンエッグを作るときにも役立ちます。

両面焼き

両面焼き
ハンバーガーやサンドイッチに挟むなら両面焼きもおすすめです。黄身が半熟になったら裏返して焼くことで両面をしっかり焼きます。

まとめ

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
目玉焼き用フライパンのおすすめ商品を紹介しました。くっつかないタイプはもちろん、IH対応のものや、仕切りが付いたおしゃれなものなどさまざまな商品がありました。選ぶ際も、サイズだけでなく、コーティング素材や対応熱源、フタの有無などをチェックすることが重要なので、ぜひこの記事を参考にして最適な目玉焼き用フライパンを見つけてみてください。
なお、目玉焼きだけでなく幅広い料理に使えるフライパンを探したい方は「フライパンのおすすめ人気ランキング」の記事も参考にしてみてください。ティファールやニトリ、サーモスなどの人気メーカーの商品はもちろん、長持ちする商品なども紹介しています。
フライパンのおすすめ商品を見る フライパンのおすすめ商品を見る>>

選び方のコツをもう一度チェック!

記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
目玉焼き用フライパンの選び方

この記事に登場する専門家・担当者

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
BestOne編集部で調理器具・キッチン雑貨から食品まで、キッチンや食べ物にかかわる商材を発信。メンバーは、年齢層も幅広く、一人暮らしから主婦まで性別問わず幅広く在籍しています。フライパンや冷蔵庫・炊飯器などを比較し、ユーザーの皆さんにお気に入りの1つを見つけていただくために、商品の選び方やメリット・デメリットを調査してわかりやすく解説しています。
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