鉄製の卵焼き器は耐久性が高く、長期間使用することができます。使い始めは、油ならしや空焼きなどをする必要がありますが、丁寧に管理すれば、くっつきや焦げ付きのない使いやすい卵焼き器にすることが可能。自分だけの卵焼き器に育てる楽しみがあります。
また、熱伝導率にも優れているため、熱を均一に伝え、焼きムラのない美味しい卵焼きに仕上げることできるのがメリットです。鉄製のフライパンや卵焼き器で調理すると、鉄分を摂取することもできるので、なかなか鉄分を摂取する機会がない方にもおすすめです。
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美味しい卵焼きを作るのにおすすめの「鉄製卵焼き器」は、サイズや重量など選ぶポイントがさまざまあるので、何を選べば良いか悩んでいる方も多いでしょう。そこで今回は、おすすめの鉄製の卵焼き器をランキング形式で紹介します。くっつきにくいモデルや燕三条で作られた日本製モデル、手入れの方法なども紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。
目次
鉄製卵焼き器の選び方
鉄製卵焼き器を購入する前に、サイズなどをチェックすることが大切ですが、重量をおさえておくのも、よりよい商品選びのポイント。ここでは、鉄製卵焼き器の選び方について解説します。取っ手の素材についても触れているので、ぜひ参考にしてみてください。
サイズをチェック
出典：Amazon
鉄製の卵焼き器を選ぶ際は、サイズに注目しましょう。4人家族分の卵焼きを作る場合や、一人暮らしで少量の卵焼きで十分なのかによって、適切なサイズが異なります。
| 対象人数 | 卵焼き器のサイズの目安 | 使用する卵の数の目安 |
| 1～2人 | 幅10cm以下のコンパクトサイズ | 1～2個 |
| 3～4人 | 幅12cm～15cm程度のサイズ | 3～4個 |
1～2人分の卵焼きを作る場合は、幅10cm以下のコンパクトサイズがおすすめです。このくらいのサイズであれば、卵1～2個分でキレイな卵焼きを作ることができます。
3～4人分の卵焼きを作りたい場合は、幅12～15cmくらいのサイズの鉄製卵焼き器を選びましょう。使用する卵は3～4個くらいで、厚みのある卵焼きを作ることができます。
3～4人分の卵焼きを作りたい場合は、幅12～15cmくらいのサイズの鉄製卵焼き器を選びましょう。使用する卵は3～4個くらいで、厚みのある卵焼きを作ることができます。
重さをチェック
出典：Amazon
鉄製の卵焼き器は、コンパクトなものなら350g、普通サイズで600g、大きなものなら900gくらいの重さが一般的です。
| 卵焼き器のサイズ | 重さの目安 |
| コンパクトサイズ | 350g前後 |
| 通常サイズ | 600g前後 |
| 大きめのサイズ | 900g前後 |
卵焼きを作る際は、卵焼きを振ったりする頻度が多いため、なるべく軽い物を選ぶと、手の負担を軽減できるでしょう。また、軽量タイプであれば、洗う時や収納時にも便利です。
取っ手の素材をチェック
出典：Amazon
鉄製卵焼き器の取っ手は、アルミや樹脂、天然木などが一般的です。金属製の取っ手の場合は、耐久性が高いというメリットがありますが、取っ手部分も熱くなってしまうため、調理する際は、タオルなどで取っ手を巻く必要があります。
一方、樹脂や天然木は、金属製よりも耐久性は低いですが、調理する際にタオルを巻く手間がなくなります。忙しい朝のお弁当作りや朝食作りの際に、いちいちタオルなどを用意するのは面倒という方は、樹脂や天然木がおすすめです。
IH対応かをチェック
出典：Amazon
鉄製の卵焼き器は、ガス火だけでなくIHクッキングヒーターに対応しているものが多く販売されています。中には、シーズヒータやハロゲンヒータ、エンクロヒータといった熱源にも対応している鉄製の卵焼き器もあるので、さまざまなシーンで使いたい方は、オール熱源対応モデルを選びましょう。
鉄製卵焼き器のおすすめ人気ランキング16選
鉄製の卵焼き器のおすすめ人気ランキングを紹介します。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで評価の高い商品や、口コミで人気の商品も参考にピックアップしました。スペック表にあるサイズや重量の数値なども参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。
16位
京都活具 玉子焼き器
参考価格：
4,620
円
出典1：Amazon
使うほどに油がなじみやすくなり自分好みに
フッ素加工やコーティングのされていない鉄素材の卵焼き器で、強火で調理できます。何度も繰り返し使い込むことで油なじみがよくなっていき、育てるように長く愛用できるでしょう。強火で調理することで食材のうまみを逃さず仕上げられるのが魅力。取っ手先端にリング付きで吊り下げ収納できます。
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| サイズ | 12.5×36×11cm |
|---|---|
| 本体重量 | 680g |
| 取っ手 | 木 |
| IH対応 | ○ |
15位
型番：TSO-E19-14
ウルシヤマ金属工業 卵焼き フライパン
参考価格：
4,212
円
出典1：Amazon
窒化処理済みで使用後のお手入れが簡単に済む
最初の空焼きや油ならし不要で手軽に使用できる卵焼き器。表面に窒化処理が施されているため、使用後に油をひく必要もなく日々のお手入れが簡単に済ませられます。水洗いして乾燥させるだけなので、毎日使用しても負担になりません。油なじみがよく、繰り返し使用してもこびりつきにくくサビにくいです。
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| サイズ | 37.5×15.3×4.8cm |
|---|---|
| 本体重量 | 690g |
| 取っ手 | 木 |
| IH対応 | ○ |
14位
Riverlight（リバーライト） 卵焼き器 極 小
参考価格：
5,000
円
出典1：Amazon
使うだけで不足しがちな鉄分を摂取できる
小さめサイズの卵焼きを作れる鉄製のフライパン。蓄熱性に優れており、高温でスピーディーに仕上げられるので毎日の料理の時短になります。強度が高いのも魅力で、金属製のツールやたわしなどを使用しても安心。繰り返し使うほどに油なじみが良くなるので、食材が焦げ付きにくくなり長く愛用できるでしょう。
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| サイズ | 35×13cm |
|---|---|
| 本体重量 | 600g |
| 取っ手 | 木 |
| IH対応 | ○ |
13位
Riverlight（リバーライト） 卵焼き器 極 ジャパン
参考価格：
5,571
円
出典1：Amazon
耐水性と耐食性に優れた本うるしのハンドル
サビにくくするため窒化熱処理を行った鉄素材の卵焼き器で、耐久性が優れており傷つきにくいので日々のお手入れが簡単です。油なじみがよく焦げ付きにくく、手軽に卵焼きを作りやすいのも魅力。ハンドルは木曽の職人による本うるしが使われており、使うほどに手に馴染んでフライパンと共に育てられます。
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| サイズ | 13.4×35.2×8.7cm |
|---|---|
| 本体重量 | 590g |
| 取っ手 | 木 |
| IH対応 | ○ |
12位
型番：KS-3041
杉山金属 匠味 鉄製玉子焼き
参考価格：
1,753
円
出典1：Amazon
表面が凸凹したナノエンボス加工により焦げつきにくい
硬くて丈夫な鉄素材を使った卵焼き器で、金属製のツールを使用しても傷つきにくく安心して使用できます。表面には目で見えないほどの均一な凸凹があるナノエンボス加工が施されており、焦げ付きにくくムラなく焼けるのが特徴。使うたびに不足しがちな鉄分を補うことができ、栄養バランスが気になる人にもおすすめです。
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| サイズ | 14.7×39×6cm |
|---|---|
| 本体重量 | 540g |
| 取っ手 | 木 |
| IH対応 | ○ |
11位
Riverlight（リバーライト） 卵焼き器 極 ジャパン 特小
参考価格：
3,418
円
出典1：Amazon
コンパクトでも優れた蓄熱性で美味しく仕上げる
底面が10×12cmのコンパクトなサイズの卵焼きを作れるモデル。お弁当用や一人暮らしなどちょっとした調理にも便利なサイズ感です。特殊な窒化熱処理をした鉄素材を使っているため、丈夫でさびにも強く長く愛用できるのがおすすめポイント。蓄熱性が高いので、香ばしくジューシーに仕上げられます。
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| サイズ | 10.7×30×7.4cm |
|---|---|
| 本体重量 | 381g |
| 取っ手 | 木 |
| IH対応 | ○ |
10位
Summit Kougyou（サミット工業） 鉄なべ流 ミニ玉子焼 ブラック
参考価格：
1,691
円
出典1：Amazon
ミニサイズで使いやすい
小さいサイズで気軽に使える鉄製卵焼き器。取っ手は天然木を採用しており、本体とはビョウで接続されているため、洗いやすくて便利です。ガス火だけでなく、IHクッキングヒーターでも使用することができます。
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| サイズ | 外寸：10.4×31.9×6.3cm |
|---|---|
| 本体重量 | 370g |
| 取っ手 | 天然木 |
| IH対応 | 〇 |
9位
下村企販 ファイバーライン 鉄製 ロング玉子焼き器
参考価格：
3,300
円
出典1：Amazon
お弁当作りに便利なフライパン
卵焼きを一気に巻けるロングサイズの鉄製卵焼き器です。細長いので、長いソーセージなども焼くことができます。お弁当用としてもおすすめです。フライパン表面には、ファイバーライン加工を施しているため、食材のこびりつきを防いでくれます。
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| サイズ | 幅41.5×奥行13×高さ9cm、底内寸：19.5×10×深さ2.6cm |
|---|---|
| 本体重量 | ー |
| 取っ手 | 天然木 |
| IH対応 | 〇 |
8位
型番：HB-2978
PEARL METAL（パール金属） 鉄 卵焼き フライパン
参考価格：
1,500
円
出典1：Amazon
オール熱源対応の鉄製
パール金属の鉄製卵焼き器は、ガス火だけでなく、IHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなど、オール熱源に対応しています。強火の高温調理が可能なため、卵焼きだけでなく、ステーキや餃子などの調理にもおすすめです。
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| サイズ | 全長38×幅15×高さ10.5cm、皿製品サイズ:幅15×奥行19.8×高さ4.2cm |
|---|---|
| 本体重量 | 720g |
| 取っ手 | 天然木 |
| IH対応 | 〇 |
7位
型番：LB-091
La Base（ラバーゼ） 有元葉子 鉄 玉子焼き器
参考価格：
5,544
円
出典1：Amazon
ブルーテンパー材を使用したサビにくい卵焼き器
料理研究家である有元葉子のキッチンブランド「la base」の鉄製卵焼き器。ガス火やIH、オーブンレンジにも対応しているので、さまざまな場面で活躍します。取っ手が短いため、収納しやすく、耐久性にも優れている卵焼き器です。
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| サイズ | 外形：30.6×18.6×8.3cm |
|---|---|
| 本体重量 | 950g |
| 取っ手 | アルミニウム合金(焼付塗装) |
| IH対応 | 〇 |
6位
TakumiJAPAN（タクミジャパン） マグマプレート鉄フライパン
参考価格：
2,245
円
出典1：Amazon
マグマプレートで旨みを閉じ込める
卵焼きだけでなく、ロールケーキなどのスイーツづくりにも便利です。約1.6mm厚の材料を使用しているため、熱が均一に伝わり、焦げ付きにくくなっています。また、独自開発のマグマプレートを採用しているため、食材の旨みを閉じ込めて美味しく仕上げてくれます。
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| サイズ | 全幅9.8×全長32.5(本体長15.2)×手高5.8cm |
|---|---|
| 本体重量 | 380g |
| 取っ手 | 天然木 |
| IH対応 | 〇 |
5位
型番：HB-2408
PEARL METAL（パール金属） 燕三条製 鉄 卵焼き フライパン
参考価格：
1,873
円
出典1：Amazon
使いやすいサイズ感
鍛冶職人の町である、新潟県燕三条で作られた、鉄製の高品質玉子焼器。軽くて使いやすく、朝食作りにも便利です。オール熱源に対応しており、取っ手は熱くなりにくい木製を採用。鉄分も補給することができます。
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| サイズ | 全長37×幅13×高さ8.5cm、皿サイズ/幅12×奥行19×高さ3cm |
|---|---|
| 本体重量 | ー |
| 取っ手 | 天然木 |
| IH対応 | 〇 |
4位
型番：CS-013
Wahei freiz（和平フレイズ） ずっと使い続けたい 鉄 玉子焼き器
参考価格：
2,943
円
出典1：Amazon
一人暮らしにおすすめのサイズ
和平フレイズの油なじみに優れた鉄製卵焼き器。シリコン樹脂塗装が施されているため、くっつきを防ぎ、簡単に卵焼きを仕上げることができます。卵一個でもきれいな卵焼きに仕上がるサイズ感なので、一人暮らしにピッタリ。炒め物や焼き物にもおすすめです。
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| サイズ | 幅34.5×奥行14.7×高さ6.5cm |
|---|---|
| 本体重量 | 600g |
| 取っ手 | 天然木 |
| IH対応 | 〇 |
3位
Vita Craft（ビタクラフト） 鉄 玉子焼き エッグパン
参考価格：
7,997
円
出典1：Amazon
おしゃれなデザイン
アメリカのカンザスシティで設立されたビタクラフトの鉄製卵焼き器です。窒化4層加工という特殊な熱処理を施しているため、錆びにくく、こびりつきにくい鉄フライパンになっています。デザイン性にも優れているので、キッチン周りをおしゃれにしたい方にもおすすめです。
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| サイズ | 縦19.7cmx横14.5cmx深さ4.0cm |
|---|---|
| 本体重量 | ー |
| 取っ手 | ステンレススティール |
| IH対応 | 〇 |
2位
Iwachu（岩鋳） 玉子焼(木柄付) 黒焼付
参考価格：
5,000
円
出典1：Amazon
細かな凹凸で焦げ付きにくい
岩鋳の南部鉄器で作られた玉子焼器。ガスだけでなく、IHI00V・200Vにも対応しています。南部鉄器は厚みがあるため、蓄熱性に優れており、素材の味をしっかりと引き出してくれます。焼き面には、細かな凹凸があるため、油がなじみやすく、焦げ付きにくいです。
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| サイズ | 外寸：36×15.5×7.5cm、内寸：18×15cm |
|---|---|
| 本体重量 | ー |
| 取っ手 | 木製 |
| IH対応 | 〇 |
1位
Fujita-kinzoku（藤田金属） 卵焼き 鉄フライパン
参考価格：
2,229
円
出典1：Amazon
深型の鉄製卵焼き器
藤田金属の鉄製卵焼き。ハードテンパー加工が施されており、焦げ付きやサビに強いフライパンです。深さがあるので、分厚い卵焼きを作ることが可能。使い込めば使い込むほど、油なじみが良くなり、自分だけの鉄製卵焼き器になります。
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| サイズ | 奥行18.0×幅15.5×高さ11.0cm、底面奥行15.0cm |
|---|---|
| 本体重量 | 755g |
| 取っ手 | アルミ、フェノール樹脂 |
| IH対応 | 〇 |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 卵焼き 鉄フライパン | 玉子焼(木柄付) 黒焼付 | 鉄 玉子焼き エッグパン | ずっと使い続けたい 鉄 玉子焼き器 | 燕三条製 鉄 卵焼き フライパン | マグマプレート鉄フライパン | 有元葉子 鉄 玉子焼き器 | 鉄 卵焼き フライパン | ファイバーライン 鉄製 ロング玉子焼き器 | 鉄なべ流 ミニ玉子焼 ブラック | 卵焼き器 極 ジャパン 特小 | 匠味 鉄製玉子焼き | 卵焼き器 極 ジャパン | 卵焼き器 極 小 | 卵焼き フライパン | 玉子焼き器 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
Fujita-kinzoku（藤田金属）
|
2位
Iwachu（岩鋳）
|
3位
Vita Craft（ビタクラフト）
|
4位
Wahei freiz（和平フレイズ）
|
5位
PEARL METAL（パール金属）
|
6位
TakumiJAPAN（タクミジャパン）
|
7位
La Base（ラバーゼ）
|
8位
PEARL METAL（パール金属）
|
9位
下村企販
|
10位
Summit Kougyou（サミット工業）
|
11位
Riverlight（リバーライト）
|
12位
杉山金属
|
13位
Riverlight（リバーライト）
|
14位
Riverlight（リバーライト）
|
15位
ウルシヤマ金属工業
|
16位
京都活具
|
| 最安価格 |
Yahoo!で見る
1,727 円 (税込) |
Amazonで見る
5,000 円 (税込) |
楽天市場で見る
7,990 円 (税込) |
Yahoo!で見る
1,890 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,447 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,979 円 (税込) |
Yahoo!で見る
4,298 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,230 円 (税込) |
楽天市場で見る
2,833 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,359 円 (税込) |
楽天市場で見る
3,410 円 (税込) |
Yahoo!で見る
1,377 円 (税込) |
Amazonで見る
5,571 円 (税込) |
Yahoo!で見る
4,535 円 (税込) |
楽天市場で見る
3,493 円 (税込) |
楽天市場で見る
3,980 円 (税込) |
| 特徴 | 深型の鉄製卵焼き器 | 細かな凹凸で焦げ付きにくい | おしゃれなデザイン | 一人暮らしにおすすめのサイズ | 使いやすいサイズ感 | マグマプレートで旨みを閉じ込める | ブルーテンパー材を使用したサビにくい卵焼き器 | オール熱源対応の鉄製 | お弁当作りに便利なフライパン | ミニサイズで使いやすい | コンパクトでも優れた蓄熱性で美味しく仕上げる | 表面が凸凹したナノエンボス加工により焦げつきにくい | 耐水性と耐食性に優れた本うるしのハンドル | 使うだけで不足しがちな鉄分を摂取できる | 窒化処理済みで使用後のお手入れが簡単に済む | 使うほどに油がなじみやすくなり自分好みに |
| サイズ | 奥行18.0×幅15.5×高さ11.0cm、底面奥行15.0cm | 外寸：36×15.5×7.5cm、内寸：18×15cm | 縦19.7cmx横14.5cmx深さ4.0cm | 幅34.5×奥行14.7×高さ6.5cm | 全長37×幅13×高さ8.5cm、皿サイズ/幅12×奥行19×高さ3cm | 全幅9.8×全長32.5(本体長15.2)×手高5.8cm | 外形：30.6×18.6×8.3cm | 全長38×幅15×高さ10.5cm、皿製品サイズ:幅15×奥行19.8×高さ4.2cm | 幅41.5×奥行13×高さ9cm、底内寸：19.5×10×深さ2.6cm | 外寸：10.4×31.9×6.3cm | 10.7×30×7.4cm | 14.7×39×6cm | 13.4×35.2×8.7cm | 35×13cm | 37.5×15.3×4.8cm | 12.5×36×11cm |
| 本体重量 | 755g | ー | ー | 600g | ー | 380g | 950g | 720g | ー | 370g | 381g | 540g | 590g | 600g | 690g | 680g |
| 取っ手 | アルミ、フェノール樹脂 | 木製 | ステンレススティール | 天然木 | 天然木 | 天然木 | アルミニウム合金(焼付塗装) | 天然木 | 天然木 | 天然木 | 木 | 木 | 木 | 木 | 木 | 木 |
| IH対応 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
鉄製卵焼き器の使い方
鉄製の卵焼き器を初めて使う方に、使い始めにするべきことや、調理する際のポイント、使い終わった後の洗い方などを紹介します。こちらの項目を参考に、自分だけの鉄製卵焼き器に育ててみてくださいね。
使い始めのシーズニング
出典：Amazon
鉄製卵焼き器を購入したら、中性洗剤で洗い、布巾などで拭いてから、中火で2～3分加熱し、水気を完全にとばしましょう。その後、食材のくっつきや焦げ付きを防ぐために、油ならしをします。多めの油を卵焼き器に注いだら、弱火で3分ほど加熱します。火を止めて、油をオイルポットなどにうつしましょう。最後にキッチンペーパーなどで、油を刷り込むようにふき取ります。
調理する際のポイント
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鉄製卵焼き器を使って調理する際は、油返しをして、食材の焦げ付きなどを防ぎましょう。まずは、卵焼き器を中火くらいで加熱し、温まってきたら多めの油を入れて、弱火で3分ほど加熱して油をなじませます。火を止めてオイルポットなどに油をうつしたら、必要な分の油を入れて調理しましょう。
調理する際は、卵焼き器をしっかりと加熱しておく必要があります。熱くなっていないと、こびりつきの原因になるので注意しましょう。
使い終わった後のお手入れ
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鉄製卵焼き器を使い終わったら、まだ卵焼き器が熱いうちにたわしやスポンジを使って、温水で洗いましょう。熱いうちに洗うことで、汚れや焦げなどを簡単に落とすことができます。水分を布巾などでふき取ったら、中火で卵焼き器を加熱し、水分を完全にとばします。水分が残っているとサビの原因になるので、必ず加熱するようにしましょう。
最後にキッチンペーパーなどで油をなじませてから収納します。
まとめ
鉄製の卵焼き器のおすすめ商品をランキング形式で紹介しました。鉄製の卵焼き器の多くは、IHにも対応しているため、オール電化住宅のご家庭にもおすすめです。今回紹介したランキングや選び方も参考に、自分に合った鉄製卵焼き器を見つけましょう。
なお、一般的なフライパンで卵焼きを作りたいという方は、フライパンのおすすめ人気ランキングの記事もチェックしてみてください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
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1位
中尾アルミ製作所
キング 鉄 フライパン 26cm
2,853 円 (税込)2,406 円 (税込)2,406 円 (税込) -
2位
盛栄堂
焼き焼きグリル スリム2個セット
7,595 円 (税込)8,360 円 (税込)7,595 円 (税込) -
3位
前川金属工業所
ブラックストーン フライパン 26cm
1,925 円 (税込)1,436 円 (税込)1,215 円 (税込) -
4位
ウルシヤマ金属工業(Urushiyama)
リョーガ
3,982 円 (税込)3,430 円 (税込)3,430 円 (税込) -
5位
ロッジ(Lodge)
LODGE(ロッジ) スキレット Wolf L3SWLWF 6-1/2インチ
2,700 円 (税込)3,300 円 (税込)1,499 円 (税込) -
6位
サーモス(THERMOS)
サーモス デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン 20cm レッド IH対応 KVA-020 R
1,873 円 (税込)1,880 円 (税込)1,686 円 (税込) -
7位
ストウブ(Staub)
staub ストウブ 「 スキレット ブラック 16cm 」 フライパン ホーロー 鋳物 鉄 IH対応 【日本正規販売品】 Skillet 40501-142
12,854 円 (税込)13,200 円 (税込)10,241 円 (税込) -
8位
平野レミ(Hirano Remy)
和平フレイズ(Wahei freiz) 平野レミ(Hirano Remy)レミ・ヒラノ レミパン イエロー 幅45×奥行25×高さ16.2cm
13,200 円 (税込)13,200 円 (税込) -
9位
グリーンパン(Greenpan)
グリーンパン GREENPAN ウッドビー WoodBe 有害物質を一切含まない砂由来のミネラル成分のセラミックコーティング 両手鍋 キャセロール 20cm IH ガス 対応 くっ付きにくい ダイヤモンド粒子配合高い熱伝導性 ベルギー発ブランド 食材の変化が分かりやすいホワイトカラー 食洗機対応 外面も汚れにくい 耐熱温度が高く耐久性のあるコーティング CC001016-001
12,269 円 (税込)13,200 円 (税込)12,100 円 (税込) -
10位
サーモス(THERMOS)
サーモス デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン 24cm ブラック IH対応 KVA-024 BK
1,973 円 (税込)2,170 円 (税込)1,776 円 (税込)
公開日：2023年10月26日
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