アルミフライパンおすすめ情報
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パスタやリゾットなど、イタリアン料理の調理におすすめの「業務用アルミフライパン」。プロ用は扱いにくいと思われがちですが、もちろん家庭でも使用することができます。そこで今回は、業務用アルミフライパンのおすすめ商品をピックアップ。実際にプロのシェフが愛用する人気メーカーのものや、IHでも使えるものも紹介します。さらに、家庭用と業務用のアルミフライパンの違いや鉄フライパンとの使い分け方についても解説するので、ぜひ参考にしてください。
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| 内径 | 20cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 約4.5cm |
| 取っ手の長さ | 約15cm |
| 重量 | 約0.55kg |
| コーティング | 〇 |
| IH対応 | × |
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| 内径 | 35cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | ー |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 1.9kg |
| コーティング | × |
| IH対応 | × |
| 内径 | 21cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 4.5cm |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 0.5kg |
| コーティング | × |
| IH対応 | × |
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| 内径 | 24cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | ー |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 1kg |
| コーティング | 〇 |
| IH対応 | ○ |
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| 内径 | 27cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 5.8cm |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 0.87kg |
| コーティング | ×（ノンスティック加工モデルあり） |
| IH対応 | ×（IH対応モデルもあり） |
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| 内径 | 28cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | ー |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 1.1kg |
| コーティング | ー |
| IH対応 | ○ |
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| 内径 | 21cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 4.3co |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 約450g |
| コーティング | 〇 |
| IH対応 | ×（IH対応モデルもあり） |
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| 内径 | 24cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 4.7cm |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 0.895g |
| コーティング | 〇 |
| IH対応 | 〇 |
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| 内径 | 21cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 4.8cm |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | ー |
| コーティング | ×（ノンスティック加工モデルあり） |
| IH対応 | ×（IH対応モデルもあり） |
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| 内径 | 21cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | ー |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 0.78kg |
| コーティング | ー |
| IH対応 | 〇 |
| 内径 | 32cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 6.1cm |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 約1.4kg |
| コーティング | × |
| IH対応 | × |
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| 内径 | 28cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 4.5cm |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 1.8kg |
| コーティング | 〇 |
| IH対応 | 〇 |
| 商品名 | 業務用アルミフライパン 20cm | 業務用アルミフライパン 35cm | アルミフライパン 21cm | キングフロン ステンキャストハンドル フライパン 24cm | TKG フライパン 27cm | TKG IH プロセレクト フライパン 28cm | 業務用 ドリス アルミフライパン 20cm | TKG フライパン 24cm | プロマイスター BCフライパン 21cm | HOKUA（ホクア） マイスター 業務用 IH BCフライパン 21cm | 業務用 アルミフライパン シリコンハンドル付 ガス火専用 | アルミエクストリームフライパン |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
KIPROSTAR（キプロスター）
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KIPROSTAR（キプロスター）
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Nakao Alumi（中尾アルミ製作所）
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Nakao Alumi（中尾アルミ製作所）
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Endo Shoji（遠藤商事）
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Endo Shoji（遠藤商事）
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Endo Shoji（遠藤商事）
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Endo Shoji（遠藤商事）
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Hokuriku Alumi（北陸アルミニウム）
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Hokuriku Alumi（北陸アルミニウム）
|
Thunder Group
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de Buyer（デバイヤー）
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| 最安価格 |
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| 特徴 | 強度の高いエッジロール工法を採用 | 4～5人分の調理にぴったりな特大サイズ | 高純度の国産アルミを素材に使用した丈夫な業務用アルミフライパン | 3層ハードコートフッ素樹脂加工により高い耐久性を実現 | 無加工や加工、サイズのバリエーションも豊富 | 食材がこびりつきにくく、使いやすい | ベーシックで使いやすい | 加熱ムラを抑える特厚底を採用 | 鋳造製で熱変形しにくい | IHからガスコンロまでさまざな熱源に対応可能 | グリップ付き取っ手で握りやすい | 高い耐久性で業務用にも家庭用にも使える |
| 内径 | 20cm | 35cm | 21cm | 24cm | 27cm | 28cm | 21cm | 24cm | 21cm | 21cm | 32cm | 28cm |
| 高さ（深さ） | 約4.5cm | ー | 4.5cm | ー | 5.8cm | ー | 4.3co | 4.7cm | 4.8cm | ー | 6.1cm | 4.5cm |
| 取っ手の長さ | 約15cm | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー |
| 重量 | 約0.55kg | 1.9kg | 0.5kg | 1kg | 0.87kg | 1.1kg | 約450g | 0.895g | ー | 0.78kg | 約1.4kg | 1.8kg |
| コーティング | 〇 | × | × | 〇 | ×（ノンスティック加工モデルあり） | ー | 〇 | 〇 | ×（ノンスティック加工モデルあり） | ー | × | 〇 |
| IH対応 | × | × | × | ○ | ×（IH対応モデルもあり） | ○ | ×（IH対応モデルもあり） | 〇 | ×（IH対応モデルもあり） | 〇 | × | 〇 |
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| 内径 | 24cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 5cm |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | ー |
| コーティング | × |
| IH対応 | × |
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| 内径 | 21cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | 4.7cm |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 0.58kg |
| コーティング | × |
| IH対応 | × |
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| 内径 | 24cm |
|---|---|
| 高さ（深さ） | ー |
| 取っ手の長さ | ー |
| 重量 | 0.77k9 |
| コーティング | × |
| IH対応 | × |
和平フレイズ(Wahei freiz)
和平フレイズ 軽量 深型フライパン 炒め鍋 28cm ガス火専用 ウォックパン PFOAフリー ふっ素樹脂加工 エアリーゼ RB-1290
前川金属工業所
ブラックストーン フライパン 26cm
ストウブ(Staub)
staub ストウブ 「 スキレット ブラック 16cm 」 フライパン ホーロー 鋳物 鉄 IH対応 【日本正規販売品】 Skillet 40501-142
和平フレイズ(Wahei freiz)
和平フレイズ フライパン 28cm ガス火専用 PFOAフリー ふっ素樹脂加工 4層コート ネオブル RA-9647
アーネスト(Arnest)
アーネスト フライパン 20cm ベルフィーナ ライトプレミアム ガス火専用 ブルー A-77013
ウルシヤマ金属工業(Urushiyama)
リョーガ
タマハシ(Tamahashi)
タマハシ(Tamahashi) 落合 務 フライパン IH対応 ベーネマーブル 26cm LB-183
アルテム(Alutem)
アルテム クッキングシート フライパン20cm～用 丸型 50枚入 シリコン樹脂加工 ボックスタイプ 日本製 フライパンシート
ストウブ(Staub)
ストウブ(Staub) 「 両手フライパン ブラック 20cm 」 スキレット 両手 鋳物 ホーロー IH対応 【日本正規販売品】 Double Handle Frying Pan 40511-659
CRISTEL(クリステル)
CRISTEL クリステル ウルトラルフライパン 20cm ガス IH オーブン P20CWTE 【日本正規販売品】 フランス製
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
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