28cmの鉄フライパンおすすめ人気ランキング20選|日本製や軽量タイプの製品も紹介

28cmの鉄フライパンおすすめ人気ランキング20選|日本製や軽量タイプの製品も紹介

BestOne編集部

2024年07月22日時点の最新価格で比較できます

高い火力で一気に調理できるのが魅力の「鉄フライパン」。藤田金属やパール金属、ビタクラフトなどの人気メーカーから数多く販売されています。そこで、こちらの記事では28cmの鉄フライパンにしぼり、詳しい選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介。軽くて扱いやすい製品や日本製のものなど、幅広い商品を掲載しているので、ぜひチェックしてみてください。

この記事に登場する専門家・担当者

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
BestOne編集部で調理器具・キッチン雑貨から食品まで、キッチンや食べ物にかかわる商材を発信。メンバーは、年齢層も幅広く、一人暮らしから主婦まで性別問わず幅広く在籍しています。フライパンや冷蔵庫・炊飯器などを比較し、ユーザーの皆さんにお気に入りの1つを見つけていただくために、商品の選び方やメリット・デメリットを調査してわかりやすく解説しています。
詳しくはこちら
目次
28cm鉄フライパンの特徴
28cm鉄フライパンの選び方
28cmの鉄フライパンのおすすめメーカー
28cmの鉄フライパンのおすすめ人気ランキング20選
楽天市場の28cm 鉄フライパンのおすすめモデル
まとめ
この記事に登場した専門家

28cm鉄フライパンの特徴

28cm鉄フライパンの特徴
28cmの鉄フライパンは一般的なものよりもサイズが大きく、主に3~4人分の調理に適しています。そのため、カップルやお子さんがいるご家族やたくさん食べる方、作り置きを一気に作りたい方などにおすすめです。
 
また、鉄フライパンは高火力で一気に調理できるのが特徴。熱伝導性と保温性に優れており、フライパン表面の温度変化も少ないため、食材の芯までしっかり火が通ります。さらに「空焼き」や「油ならし」などの工程をしっかり行うと、使用していくうちに油がなじんで「一生モノの鉄フライパン」へと進化。普段の料理が、さらに美味しく仕上がります。
 
下記の記事では、その他のサイズの鉄フライパンの選び方やおすすめ商品などを掲載しているので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
鉄フライパンのおすすめ商品を見る 鉄フライパンのおすすめ商品を見る>>

28cm鉄フライパンの選び方

28cmの鉄フライパンを購入する前に、対応熱源や重量などをチェックすることが大切ですが、シーズニングの有無や取っ手の素材などをおさえておくのも、よりよい商品選びのポイント。ここでは、28cmの鉄フライパンの選び方について解説します。ぜひ参考にしてみてください。

空焼きや油ならしが必要かチェック

空焼きや油ならしが必要かチェック
出典:Amazon
鉄フライパンは、使い始める前に錆止めのコーティングを落とす「空焼き」や油をなじませて油膜を作り、食材を焦げ付きなどから守る「油ならし(シーズニング)」が必要です。製品によっては製造途中の特殊加工によって、空焼きや油ならしが不要なものもあります。
 
一から鉄フライパンを育てていきたい方は作業が必要なものを、時間のかかる作業が面倒くさい方や自宅のコンロがIHで空焼きが出来ない方などは空焼き・油ならし不要の製品がおすすめです。
 
下記の記事では、鉄フライパンのお手入れ方法について詳しく記載しているので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
 
なお、空焼きや油ならしが不要なものは以下の商品です。
鉄フライパンのお手入れ方法を見る 鉄フライパンのお手入れ方法を見る>>

対応熱源をチェック

対応熱源をチェック
鉄フライパンを購入する前に、自宅キッチンの熱源に対応しているのかをチェックすることも大事なポイントです。最近はIH調理器に対応している製品も数多く販売されていますが、中にはガス火専用の製品も販売されているので、購入する前にしっかり確認しておきましょう。
 
また、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどのオール熱源に対応している製品は、キャンプなどのアウトドア先でも使用できるので、用途に合わせて選ぶことも大切です。
 
なお、オール熱源に対応しているものは、以下の商品です。

重量で選ぶ

重量で選ぶ
取り回しやすい鉄フライパンを探している方は、購入する前に「重さ」もチェックしておきましょう。28cmサイズだと、おおよそ1kg前後の製品が数多く販売されています。フライパンは、普段料理する方だとほとんど毎日使用するものなので、できるだけ軽くて耐久性のあるものがおすすめです。
 
軽量で耐久性のある鉄フライパンが気になる方は、以下の商品をチェックしてみてください。

取っ手をチェック

取っ手をチェック
出典:Amazon
28cmの鉄フライパンを購入する前に「取っ手」もチェックしておきましょう。鉄フライパンの取っ手は、丸みがあって調理中に熱くなりにくい木製・樹脂製のものがおすすめです。手にフィットして握りやすいのもメリットとなっています。
 
また、ハンドル部分も鉄製で一体型のものは調理中に熱くなるため、タオルを巻いたりするなどの工夫が必要ですが、耐久性が高いというメリットがあります。
 
熱くなりにくい木製・樹脂製の取っ手の鉄フライパンを探している方は、以下の商品がおすすめです。

28cmの鉄フライパンのおすすめメーカー

ここでは、28cmの鉄フライパンのおすすめメーカーについてご紹介します。Vita Craft(ビタクラフト)やパール金属、藤田金属の3メーカーをピックアップ。それぞれのメーカー特徴についても触れているので、ぜひ合わせてチェックしてみてください。

Vita Craft(ビタクラフト)

Vita Craft(ビタクラフト)
出典:Amazon
1939年にアメリカのカンザスシティで誕生した「Vita Craft(ビタクラフト)」。家族の健康は家庭料理で守っていくという考えにもとづき、健康調理を提唱しています。
 
そんなビタクラフトの鉄フライパンは、耐久性が高く丈夫。頻繁に使用しても劣化や剝がれが起きにくいことが特徴です。しっかりお手入れをすることで長く愛用することが可能です。
 
なお、ビタクラフトの鉄フライパンの使い心地が気になる方は、公式オンラインショップの口コミをチェックしてみてください。
 
また、ビタクラフトの鉄フライパンをさらに詳しくご覧になりたい方は、ビタクラフト鉄フライパンのおすすめ記事も合わせてチェックしてみてください。
ビタクラフトの鉄フライパンのおすすめ商品を見る ビタクラフトの鉄フライパンのおすすめ商品を見る>>

パール金属

パール金属
出典:Amazon
新しい生活文化の提案をテーマに、キッチンツールからアウトドア用品を展開している「パール金属」。パール金属の鉄フライパンは、鉄職人シリーズが人気で、ものづくりの産地である新潟県燕三条で作られています。使い込むほどに味が出て使い勝手が良くなります。さらに、すべての熱源に対応しているのも嬉しいポイントです。
 
なお、パール金属の鉄フライパンをさらに詳しくご覧になりたい方は、パール金属の鉄フライパンのおすすめ記事も合わせてチェックしてみてください。
パール金属の鉄フライパンのおすすめ商品を見る パール金属の鉄フライパンのおすすめ商品を見る>>

藤田金属

藤田金属
出典:Amazon
大阪の八尾市の工業地帯にある町工場で誕生した「藤田金属」。4代目社長を含む三人兄弟で、金型製造から製品加工、販売すべての工程を一貫して行っています。
 
そんな藤田金属の鉄フライパンは、一部を除き、ほとんどの商品がIHに対応しています。さらに、深型や浅型、お皿にもなる鉄フライパンもあるため、用途に合ったものを選びたい方や同じメーカーで鉄フライパンを揃えたいという方におすすめ。
 
なお、藤田金属のベストセラー鉄フライパンの口コミを知りたい方は、公式サイトのフライパンジュウの口コミGARTEN 鉄フライパンの口コミ元気じゃない日の、フライパンの口コミを合わせてチェックしてみてください。
 
また、藤田金属の鉄フライパンについてさらに詳しくご覧になりたい方は、藤田金属の鉄フライパンのおすすめ記事も合わせてチェックしてみてください。
藤田金属の鉄フライパンおすすめ商品を見る 藤田金属の鉄フライパンおすすめ商品を見る>>

28cmの鉄フライパンのおすすめ人気ランキング20選

ここからは、28cmの鉄フライパンのおすすめ商品をランキング形式で紹介します。藤田金属やパール金属の人気モデルや、空焼き・油ならしが不要なモデル、軽量で取り回しやすいモデルにも注目。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。スペック表にある対応熱源なども参考にして、自分に合った商品を見つけてみてください。

EBM(イービーエム) 鉄厚板 ブルーテンパー フライパン 28cm

参考価格: 3,111

板は厚めの設計で、保温性に優れた鉄フライパン

錆びに強く、油馴染みも良いブルーテンパー材を使用したフライパン。フライパン表面には透明シリコン焼付塗装が施されていますが、使い込むうちに徐々にシリコンが剥がれていくので、空焼きすることなくそのまま使用可能。厚さは2.0mmと比較的厚めで、蓄えた熱を逃がさず、食材に均一に熱を与えてくれます。
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amazon.co.jp:2024年7月22日 19:46時点 rakuten.co.jp: 2024年7月9日 10:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月13日 15:52時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
素材 ブルーテンパー
サイズ 28cm
重量 1400g
底の厚さ 2.0mm
深さ
空焼き必要 ×
油ならし必要
取っ手の素材 ブルーテンパー
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター

turk(ターク) 鉄製フライパン(ロースト用)28cm

参考価格: 9,900

オーブン調理対応で、料理の幅が一気に広がる!

ドイツの人気フライパンブランド「turk(ターク)」の鉄フライパンです。フライパン表面にはスリット加工が施されているため、食材に余分な油が残らず、お肉はジューシーに仕上がります。深型タイプで、調理中に食材やソースがこぼれにくいのも嬉しいポイント。耐久性に優れているため、オーブンでの使用も可能です。
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素材
サイズ 28cm
重量 1750g
底の厚さ
深さ 4.0cm
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材
対応熱源 ガス火、IH、オーブン
型番:SE-6

双葉工業 鉄製フライパン 28cm

参考価格: 2,530

鉄フライパン表面の細かい凹凸加工で、食材のこびりつきを防ぐ

調理すればするほど油がなじみ、永く使える28cmの鉄フライパンです。鉄フライパンの表面には細かい凹凸を浮き立たせた特殊加工金属を採用。そのため、食材と鋼板の間に油が入り込み、焦げつきやこびりつきを防ぎます。重量は約930gで他の鉄フライパンに比べると非常に軽く、調理中も取り回しやすくなっています。
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素材
サイズ 28cm
重量 930g
底の厚さ
深さ
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
型番:KS05-P2840

Hokuriku Alumi(北陸アルミニウム) 島本製作所 鉄製フライパン 味一鉄 28cm

参考価格: 4,798

コックさんの意見を豊富に取り入れた鉄フライパン

コックさんの意見から生まれた28cmの鉄フライパンです。長年の使用による変形を防ぎ、食材に熱をムラなく均一に広げるため、底は2.3mmと厚めに作られています。また、フチの部分に厚みを持たせることで、食材をお皿に移し替えやすいのもポイント。表面には小さな穴がたくさんあいており、そこに油が入り込むことで、食材の焦げ付きなどを防いでくれます。
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素材
サイズ 28cm
重量
底の厚さ 2.3mm
深さ 5.2cm
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材
対応熱源 ガス火

LAUGH WRINKLES 使いこむほどに育つ鉄フライパン 28cm

参考価格: 6,980

ヘラ絞りで側面を薄くすることで、軽量化を実現

使いやすさにこだわったモデルで、初めての方におすすめの28cm鉄フライパンです。使用前に行う「シーズニング」は、製造途中で職人さんの手によってハードテンパー加工という形で行われているため、自宅で行う必要はありません。取っ手はブナ材を使用しているため、調理中は熱くなりません。届いたらすぐに使用できるので、プレゼントとしてもおすすめです。
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素材
サイズ 28cm
重量 約1110g
底の厚さ
深さ
空焼き必要
油ならし必要 ×
取っ手の素材 ブナ材
対応熱源 ガス火、IH
型番:064109

藤田金属 鉄フライパン スイト 匠の技 28cm

参考価格: 2,118

板厚1.6mmで食材に熱が通りやすく、調理しやすい

鉄フライパンの製造で有名な老舗ブランドメーカー「藤田金属」の28cm鉄フライパンです。深さは約6cmの深型タイプで、調理中に食材をこぼす心配もありません。高い火力で一気に焼き上げるため、不要な「油分」や「水分」が食材に一切戻らず、普段の料理をさらに美味しく仕上げます。
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素材 合金鋼
サイズ 28cm
重量 約1160g
底の厚さ 1.6mm
深さ 6.0cm
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材 フェノール樹脂
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター

Kyoto Katsugu(京都活具) 鉄製フライパン 日本製 28cm

口コミ・レビュー総合評価
4.53
(70件)
参考価格: 5,200

油ならしと空焼き不要で、初めての方でも安心

日本国内で製造された安心の28cm鉄フライパンです。使う前の「油ならし」と「空焼き」は不要なので届いたその日から使用でき、初めての方でも安心。側面は可能な限り削ることで、軽量化に成功しました。取っ手部分は、太鼓のバチや警棒の素材として使われている丈夫な樫の木を使用しています。
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素材
サイズ 28cm
重量 1160g
底の厚さ 1.6mm
深さ
空焼き必要 ×
油ならし必要 ×
取っ手の素材 樫の木
対応熱源 ガス火、IH
型番:066103

藤田金属 Hogdseirrs 鉄フライパン スイト

参考価格: 3,193

保温性に優れており、食材がふっくらと焼き上がる

職人さんが一つ一つ丁寧に仕上げた藤田金属の28cm鉄フライパンです。約700℃くらいの炎で焼き入れ、そのあと油に浸す藤田金属独自の「ハードテンパー加工」で、最初の油ならしは必要ありません。また、初めの状態から油がなじんでいるので、食材がこびりつきにくいのも嬉しいポイントです。
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amazon.co.jp:2024年7月22日 18:47時点 rakuten.co.jp: 2024年7月9日 10:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月13日 15:51時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
素材
サイズ 28cm
重量 約1230g
底の厚さ
深さ
空焼き必要 ×
油ならし必要 ×
取っ手の素材 アルミ・フェノール樹脂
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
型番:AHL94028

遠藤商事 TKG 鉄フライパン 28cm

参考価格: 2,831

コンパクトなサイズで、アウトドアでの持ち運びもラクラク

ハンドル部分は短く設計されているため、オーブンにも入れやすい28cmの鉄フライパンです。オーブン調理に適しているため、料理の幅が広がります。また、コンパクトなサイズ感で調理後そのまま食卓に出したり、キャンプなどのアウトドアに持ち運ぶことも可能。電磁調理器にも対応しています。
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amazon.co.jp:2024年7月22日 18:46時点 rakuten.co.jp: 2024年7月9日 10:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月13日 15:50時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
素材
サイズ 28cm
重量 1450g
底の厚さ 2.3mm
深さ 5.0cm
空焼き必要 ×
油ならし必要
取っ手の素材
対応熱源 ガス火、IH、オーブン
型番:HB-4288

PEARL METAL(パール金属) 軽くてサビにくい鉄のフライパン 28cm

参考価格: 4,345

軽量設計で、片手で取り回しやすい

超深型タイプで、炒め物はもちろん揚げ物を調理する際にも役立つ28cmの鉄フライパンです。航空機などのサビ防止に使用されている窒化処理を採用。そのため、サビにくく、摩擦に強い製品に仕上がりました。また、重量は約915gと非常に軽く、片手で取り回しやすいのも魅力のひとつです。
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素材
サイズ 28cm
重量 915g
底の厚さ
深さ
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材 天然木
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター

川端滝三郎商店 鉄フライパン 28cm

口コミ・レビュー総合評価
4.58
(67件)
参考価格: 4,980

独自の焼き付け加工で、ご家庭での油ならしは必要なし!

熱伝導性と保温性に優れた28cmの鉄フライパンです。表面温度のムラが少ないため、食材へと均一に熱が行き渡ります。また、独自の焼き付け加工で、使用する前の「油ならし」は必要ありません。鉄フライパンを初めて扱う方でも、安心して使用できます。表面塗装はされていないので、私用した後はタワシでゴシゴシ洗えるのも嬉しいポイントです。
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素材
サイズ 28cm
重量 1110g
底の厚さ 1.6mm
深さ 約5.5cm
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材 木製
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター

5 Star Gourmet TSUJI 鉄フライパン 哲

参考価格: 13,800

使い勝手にこだわった、軽くて薄い鉄フライパン

使い勝手を最優先に考えて設計された28cmの鉄フライパンです。高火力で焼き上げるため、余計な水分を食材に戻さず、旨味をギュッと閉じ込めてくれます。また、優れた保温性で、グリル料理など一定の高温が必要になる調理でも温度変動を防ぎ、均一な調理状態を保ってくれるのも魅力。しっかりと手入れをして、一から育てていきたい方におすすめです。
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素材
サイズ 28cm
重量 590g
底の厚さ 1.6mm
深さ 4.0cm
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材
対応熱源 ガス火、IH、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター

Riverlight(リバーライト) 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 28cm

参考価格: 8,430

優れた強度をもった鉄で錆びにくく、初めての方でも扱いやすい

扱いやすくて錆びにくい鉄フライパンです。鉄の表面には「窒化鉄層」+「酸化鉄層」を形成させることで、他メーカーの製品より錆びにくい鉄フライパンへと仕上げました。板厚は3.2mmと厚めで、熱をしっかり蓄え、食材の焼きムラが少ないのもメリットのひとつ。使えば使うほど油が馴染んでいくので、料理はさらに美味しく仕上がります。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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素材
サイズ 28cm
重量 2000g
底の厚さ
深さ 4.5cm
空焼き必要 ×
油ならし必要
取っ手の素材 木製
対応熱源 ガス火、IH
型番:HB-2406

PEARL METAL(パール金属) The鉄 燕三条製 炒め鍋 28cm

口コミ・レビュー総合評価
4.33
(6件)
参考価格: 2,500

超深型タイプで、揚げ物もできる優れもの

深さは約8cmの超深型タイプで、揚げ物もできる鉄フライパンです。ガス火はIHはもちろん、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどその他の熱源に対応しているのも嬉しいポイント。キャンプなどのアウトドア先でも調理が楽しめます。手頃な価格で購入できるため、初めての方にもおすすめです。
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amazon.co.jp:2024年7月22日 17:32時点 rakuten.co.jp: 2024年7月9日 10:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月13日 15:50時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
素材
サイズ 28cm
重量 1000g
底の厚さ 1.6mm
深さ 8.2cm
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材 天然木
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
型番:HB-2976

PEARL METAL(パール金属) 鉄 深型炒め鍋 28cm

参考価格: 2,045

オール熱源対応で、キャンプなどのアウトドア先でも使える

強火で一気に調理が出来る28cmの鉄フライパンです。炒め物はもちろん、エビフライやから揚げなどの揚げ物調理もできます。取っ手素材は天然木で、調理中も熱くなりません。また、重量は1100gと比較的軽量で、取り回しやすいのも魅力のひとつ。板厚1.2mmで、表面に均一に熱が行き渡るため、食材の焼きムラも少ないです。
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amazon.co.jp:2024年7月22日 17:31時点 rakuten.co.jp: 2024年7月9日 10:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月13日 15:49時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
素材
サイズ 28cm
重量 1000g
底の厚さ
深さ 8.6cm
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材 天然木
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
型番:064604

藤田金属 鉄フライパン 28cm スイト 匠の技

参考価格: 2,883

鍋肌に油がなじんで、食材がこびりつかない

匠の技の28cm鉄いため鍋です。深型タイプなので、調理中に食材やソースが飛び出さないのもメリットのひとつ。使い始めの空焚きは不要なので、初めての方でも手軽に使用できます。また、ハンドルの付け根が手鉄フライパンのフチよりやや上に付いているアップハンドルタイプを採用。蓋は浮かずにしっかり閉じられるので、蒸し料理もできます。
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amazon.co.jp:2024年7月22日 17:32時点 rakuten.co.jp: 2024年7月9日 09:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月13日 15:49時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
素材 普通鋼板
サイズ 28cm
重量 約1230g
底の厚さ
深さ
空焼き必要 ×
油ならし必要
取っ手の素材 アルミ・フェノール樹脂
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
型番:AFL1504

遠藤商事 TKG 鉄フライパン 28cm

参考価格: 5,827

錆びにくく、強度のある鉄フライパン

表面を硬化させる熱処理のひとつである「窒化処理」が施されているため錆びにくく、強度のある鉄フライパンへと仕上げました。使い始めの油ならしは不要で、使えば使うほど鍋肌に油がなじんでいきます。本体はフチ付きで熱変形に強く、料理をお皿に移し替えやすいのもポイントです。
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amazon.co.jp:2024年7月22日 17:32時点 rakuten.co.jp: 2024年7月9日 10:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月13日 15:48時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
素材
サイズ 28cm
重量
底の厚さ
深さ 5.7cm
空焼き必要 ×
油ならし必要 ×
取っ手の素材 木製
対応熱源

Vita Craft(ビタクラフト) スーパー 鉄フライパン 28cm

参考価格: 9,680

機能性だけでなく、デザインにもこだわった鉄フライパン

ビタクラフト独自の「窒化4層加工」が施されているため、錆びにくい鉄フライパンです。鉄の表面に窒素を浸透させて表面強度を高めることで、強度のある鉄フライパンへと仕上げました。窒化加工によってできた細かな凹凸に油がなじみ、食材がこびりつきにくいので、料理もさらに美味しく作れます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年7月22日 17:31時点 rakuten.co.jp: 2024年7月9日 09:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月13日 15:50時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
素材
サイズ 28cm
重量
底の厚さ
深さ 5.0cm
空焼き必要 ×
油ならし必要 ×
取っ手の素材 ステンレス
対応熱源 ガス火、IH
型番:66004

藤田金属 鉄フライパン 28cm

参考価格: 2,974

藤田金属独自の技術で、油ならしが必要なし

職人がこだわって、一つ一つ丁寧に仕上げた藤田金属の28cm鉄フライパンです。約700℃の炎で焼きを入れ、そのあと油に浸して馴染ませる「ハードテンパー加工」が施されているため、使い始めの油ならしは必要ありません。鍋肌に油がしっとりとなじみ、余分な「水分」や「油分」が食材に戻らないので、お肉はふっくら、野菜はシャキッと焼き上がります。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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素材
サイズ 28cm
重量 約1160g
底の厚さ
深さ 6.0cm
空焼き必要 ×
油ならし必要 ×
取っ手の素材 アルミ・フェノール樹脂
対応熱源 ガス火、IH
型番:HB-1522

PEARL METAL(パール金属) 鉄フライパン 28cm

口コミ・レビュー総合評価
3.64
(14件)
参考価格: 1,855

使い込むほど表面に油がなじんで、料理が美味しく仕上がる

長く使い込むほど油がなじんで食材がこびりつきにくくなり、料理がさらに美味しく仕上がる28cmの鉄フライパンです。ガス火やIHはもちろん、ハロゲンヒーターやラジエントヒーターなどのオール熱源にも対応。取っ手部分は、錆びにくくするためのアクリル樹脂塗装が施されています。本格的な鉄フライパンを一から育てていきたい方におすすめです。
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amazon.co.jp:2024年7月22日 17:32時点 rakuten.co.jp: 2024年7月9日 10:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2024年7月13日 15:48時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
素材
サイズ 28cm
重量 1000g
底の厚さ
深さ
空焼き必要
油ならし必要
取っ手の素材
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター

おすすめ商品の比較一覧表

紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
商品名 鉄フライパン 28cm 鉄フライパン 28cm スーパー 鉄フライパン 28cm TKG 鉄フライパン 28cm 鉄フライパン 28cm スイト 匠の技 鉄 深型炒め鍋 28cm The鉄 燕三条製 炒め鍋 28cm 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 28cm 鉄フライパン 哲 鉄フライパン 28cm 軽くてサビにくい鉄のフライパン 28cm TKG 鉄フライパン 28cm Hogdseirrs 鉄フライパン スイト 鉄製フライパン 日本製 28cm 鉄フライパン スイト 匠の技 28cm 使いこむほどに育つ鉄フライパン 28cm 島本製作所 鉄製フライパン 味一鉄 28cm 鉄製フライパン 28cm 鉄製フライパン(ロースト用)28cm 鉄厚板 ブルーテンパー フライパン 28cm
商品画像
PEARL METAL(パール金属)
藤田金属
Vita Craft(ビタクラフト)
遠藤商事
藤田金属
PEARL METAL(パール金属)
PEARL METAL(パール金属)
Riverlight(リバーライト)
5 Star Gourmet TSUJI
川端滝三郎商店
PEARL METAL(パール金属)
遠藤商事
藤田金属
Kyoto Katsugu(京都活具)
藤田金属
LAUGH WRINKLES
Hokuriku Alumi(北陸アルミニウム)
双葉工業
turk(ターク)
EBM(イービーエム)
最安価格
特徴 使い込むほど表面に油がなじんで、料理が美味しく仕上がる 藤田金属独自の技術で、油ならしが必要なし 機能性だけでなく、デザインにもこだわった鉄フライパン 錆びにくく、強度のある鉄フライパン 鍋肌に油がなじんで、食材がこびりつかない オール熱源対応で、キャンプなどのアウトドア先でも使える 超深型タイプで、揚げ物もできる優れもの 優れた強度をもった鉄で錆びにくく、初めての方でも扱いやすい 使い勝手にこだわった、軽くて薄い鉄フライパン 独自の焼き付け加工で、ご家庭での油ならしは必要なし! 軽量設計で、片手で取り回しやすい コンパクトなサイズで、アウトドアでの持ち運びもラクラク 保温性に優れており、食材がふっくらと焼き上がる 油ならしと空焼き不要で、初めての方でも安心 板厚1.6mmで食材に熱が通りやすく、調理しやすい ヘラ絞りで側面を薄くすることで、軽量化を実現 コックさんの意見を豊富に取り入れた鉄フライパン 鉄フライパン表面の細かい凹凸加工で、食材のこびりつきを防ぐ オーブン調理対応で、料理の幅が一気に広がる! 板は厚めの設計で、保温性に優れた鉄フライパン
素材 普通鋼板 合金鋼 ブルーテンパー
サイズ 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm 28cm
重量 1000g 約1160g 約1230g 1000g 1000g 2000g 590g 1110g 915g 1450g 約1230g 1160g 約1160g 約1110g 930g 1750g 1400g
底の厚さ 1.6mm 1.6mm 1.6mm 2.3mm 1.6mm 1.6mm 2.3mm 2.0mm
深さ 6.0cm 5.0cm 5.7cm 8.6cm 8.2cm 4.5cm 4.0cm 約5.5cm 5.0cm 6.0cm 5.2cm 4.0cm
空焼き必要 × × × × × × × × ×
油ならし必要 × × × × × ×
取っ手の素材 アルミ・フェノール樹脂 ステンレス 木製 アルミ・フェノール樹脂 天然木 天然木 木製 木製 天然木 アルミ・フェノール樹脂 樫の木 フェノール樹脂 ブナ材 ブルーテンパー
対応熱源 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガス火、IH ガス火、IH ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガス火、IH ガス火、IH、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガス火、IH、オーブン ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガス火、IH ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガス火、IH ガス火 ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガス火、IH、オーブン ガス火、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター

楽天市場の28cm 鉄フライパンのおすすめモデル

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まとめ

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
今回は、28cm鉄フライパンの選び方とおすすめ商品をランキング形式で紹介しました。鉄フライパンは「油ならし」や「空焼き」などの工程が必要になる製品も多いですが、特殊加工などでそういった工程が不要なモデルも多く、初めての方でも扱いやすいものになってきています。
 
また、様々な熱源に対応しているものを選べば、キャンプなどの野外でも本格的な調理が可能です。ぜひ、この記事を参考に、自分に合った鉄フライパンを見つけてみてください。

選び方のコツをもう一度チェック!

記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
28cm鉄フライパンの選び方

この記事に登場する専門家・担当者

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
BestOne編集部で調理器具・キッチン雑貨から食品まで、キッチンや食べ物にかかわる商材を発信。メンバーは、年齢層も幅広く、一人暮らしから主婦まで性別問わず幅広く在籍しています。フライパンや冷蔵庫・炊飯器などを比較し、ユーザーの皆さんにお気に入りの1つを見つけていただくために、商品の選び方やメリット・デメリットを調査してわかりやすく解説しています。
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