【デメリットも解説】バーミキュラの鉄フライパンの魅力|焦げ付かない使い方も紹介

【デメリットも解説】バーミキュラの鉄フライパンの魅力|焦げ付かない使い方も紹介

BestOne編集部

2024年04月28日時点の最新価格で比較できます

バーミキュラの鉄フライパンは、鋳物とホーローのいいところが相まって美味しい料理ができると評判のアイテムです。今回は、バーミキュラの鉄フライパンの魅力や一般的な鉄フライパンにはない特徴や気になるデメリット点なども紹介します。選び方とおすすめ商品のランキング、IHで使えるのか、お手入れ方法や焦げ付かない使い方も掲載しているのでぜひ参考にしてください。

この記事に登場する専門家・担当者

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
BestOne編集部で調理器具・キッチン雑貨から食品まで、キッチンや食べ物にかかわる商材を発信。メンバーは、年齢層も幅広く、一人暮らしから主婦まで性別問わず幅広く在籍しています。フライパンや冷蔵庫・炊飯器などを比較し、ユーザーの皆さんにお気に入りの1つを見つけていただくために、商品の選び方やメリット・デメリットを調査してわかりやすく解説しています。
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目次
メイド・イン・ジャパンブランド「バーミキュラ」について
鋳物とホーローのいいとこどり!バーミキュラの鉄フライパンのメリット
バーミキュラの鉄フライパンのデメリット
バーミキュラの鉄フライパンの選び方
バーミキュラの鉄フライパンのおすすめ人気ランキング4選
バーミキュラの鉄フライパン【オーブンセーフ】おすすめ2選
バーミキュラの鉄フライパン【専用リッド】おすすめ商品
バーミキュラの鉄フライパンの口コミや評判は?
Amazon・楽天市場のバーミキュラの鉄フライパンのおすすめモデル
バーミキュラの鉄フライパンの「焦げ付かない」使い方
バーミキュラの鉄フライパンのお手入れ方法
まとめ
この記事に登場した専門家

メイド・イン・ジャパンブランド「バーミキュラ」について

メイド・イン・ジャパンの「バーミキュラ」について
出典:楽天市場
『バーミキュラ』は、1936年に名古屋市で創業された日本の老舗鋳造メーカーである「愛知ドビー」が製造・販売している鋳物ホーロー鍋のブランド名のこと。「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げたバーミキュラからは、時短で無水調理を可能にした「オーブンポット」や手軽に鍋炊きご飯ができる「ライスポット」も人気商品です。

鋳物とホーローのいいとこどり!バーミキュラの鉄フライパンのメリット

バーミキュラの鉄フライパンは、「鋳物とホーローのいいとこどり!」と言われており、鉄製のフライパンをホーローでコーティングしている点に特徴があります。バーミキュラの鉄フライパンの特徴やメリットについて解説します。
 
【バーミキュラの鉄フライパンの主なメリット】
 

野菜やお肉を美味しく焼き上げる

野菜やお肉を美味しく焼き上げる
出典:Amazon
一般的な鉄フライパンと同様にバーミキュラの鉄フライパンは、すばやく高温になり温度を長く均等に保てます。野菜はシャキシャキ、肉や魚は中までじっくり焼くことが可能で料理がより美味しく仕上がるのが何よりの特徴です。また、耐久性も高いため、強火調理も可能で長く愛用できるのもメリット。
鉄フライパンのおすすめ記事では、さまざまな種類やメーカーの鉄フライパンを紹介しています。選び方や初心者にも使いやすいモデルなどおすすめ商品をランキング形式など、気になる方はぜひチェックしてみてください。
鉄フライパンのおすすめを見る 鉄フライパンのおすすめを見る>>

サビない、洗剤で洗える

サビない、洗剤で洗える
出典:楽天市場
バーミキュラの鉄フライパンは、本体をホーローでコーティングすることで、さまざまなメリットがあります。鉄フライパンのサビやすい点、洗剤で洗えない点が初心者には使いにくい部分ですが、水がなじみやすい新開発のホーローでコーティングすることで、サビることもなく使用後は洗剤でサッと洗うだけと手間なしの鉄フライパンに仕上がっています。

素材の旨味が凝縮される

素材の旨味が凝縮される
出典:楽天市場
フッ素樹脂のコーティングとは異なり、ホーローコーティング(ガラス質)であれば高温調理も可能で「瞬間蒸発性能」により、余分な水分をあっという間に飛ばし、素材の旨味を凝縮します。IHクッキングヒーターでも使用可能で、電子レンジ以外のほとんどの熱源にタイプしているのもうれしいポイントです。

IHヒーターにも対応

IHヒーターにも対応
バーミキュラの鉄フライパンは、ガス火はもちろん、IHヒーターにも対応しています。キッチンの熱源を選ばず使うことができます。

軽くてデザインが美しい

軽くてデザインが美しい
出典:楽天市場
バーミキュラのホーロー鍋は重い印象がありますが、バーミキュラの鉄フライパンは、片手で使いやすくするため、最薄部の厚みを1.5mmと極限まで薄くしています。多くの方が片手で振りやすい1000g前後の商品がメインです。たとえば、フライパンでよく使われているサイズの24cmかつ深さのある「鉄フライパン 24cm DEEP」は、重さ1050gと扱いやすい重さです。
 
また見た目の美しさも特徴的。お店に飾ってあるようなアンティーク調のデザインで、そのまま食卓に出しても様になりそうです。ハンドルも木目が美しく手になじみやすいのもうれしい点です。

リペアプログラムがある

リペアプログラムがある
出典:楽天市場
ホーローは長く使い込むと少しずつ剥がれてきたり傷んでしまったりする場合もあります。また、持ち手が傷んでくる場合も。そんな時のためにバーミキュラは何度でも修理してくれる『リペアプログラム』を採用し、一からホーローを加工しなおすことで新品同様にするサービスを行っています。
 
以下の公式ページでフライパンのリペアについてみることができます。
リペアサービス・バーミキュラ公式ページを見る>>

バーミキュラの鉄フライパンのデメリット

いいところの多いバーミキュラの鉄フライパンですが、ここではデメリットについても紹介します。口コミで言われている主なデメリットを以下にまとめました。
 
【バーミキュラの鉄フライパンの主なデメリット】
 
 
コーティングと言ってもフッ素加工のようなくっつかないなどの特徴がないことや丈夫だが使い方により傷がつく物である、アルミフライパンよりは重いものであることは承知しての使用は必要です。

慣れるまで「火加減」や「使い方」が難しい

バーミキュラの鉄フライパンのデメリット
フッ素加工と違い、ホーローコーティングなので使う前に油をなじませる必要があります。バーミキュラの鉄フライパンの口コミなどでは、食材が「くっつく」と言われることもありますが、一般的な鉄フライパン同様、使い始めにしっかり熱していないと、くっつきやすく・焦げ付きやすくなるようです。
 
フッ素加工感覚で使うと、失敗することもあるので違いや使い方を知り、正しく使えば美味しい料理が作れるメリットがしっかり得られます。

女性が使うには重い

女性が使うには重い
メリットでも紹介したようにホーロー鍋と比べると非常に薄く軽量化されたアイテムですが、アルミフライパンなどと比べるとどうしても重くなっています。特にファミリー用の24cmで1050gと片手で振れるギリギリの重さ。
 
女性の方や力のない方には「やや重い」と感じるようです。ただし、フライパン全体の熱ムラがないので、フライパンを置いたままでもしっかり火が通せるという声も多いです。

金属ツールで傷がつく

金属ツールで傷がつく
ホーローコーティングの素材はガラスなので、フライ返しなどの金属ツールや一般的な鉄フライパンを洗う際の金属タワシを使用するには不向きです。洗剤で洗える素材なので、タワシなどでゴシゴシこすらずにスポンジなどで洗ってください。

フライパンにしては価格が高い

フライパンにしては価格が高い
出典:楽天市場
バーミキュラの鉄フライパンの価格は、フライパンの中ではやや高額です。量販店などで数千円でも購入できるアイテムのため、比べてしまうと20cmで1万円超え、最大の28cmで1,9000円台となると気軽に購入できるものではありません。
 
ただし、一般的なアルミフライパンより美味しい焼き料理が作れて、一般的な鉄フライパンで必要なシーズニングなどをしなくてよい鉄フライパン。さらには、ホーローのメンテナンスも可能で「一生使える」と考えると使ってみる価値があります。

バーミキュラの鉄フライパンの選び方

 バーミキュラの鉄フライパンを購入する前に、作りたい料理の量や使いたいシーンに合う内径サイズや深さなどをチェックすることが大切です。ここでは、バーミキュラの鉄フライパンの選び方について解説します。

内径サイズと深さで選ぶ

内径サイズと深さで選ぶ
バーミキュラの鉄フライパンのサイズには、20cm、24cm深型、26cm、28cmと4種類あります。作りたい料理の量や使用シーンに合わせて選ぶとよいでしょう。以下でおすすめの料理の量やおすすめの人の目安を紹介します。
 
【サイズと料理の目安】
 
  • 20cm → 1人分の料理に。食卓に並べやすいサイズ
  • 24cm深型 → 2~3人分の料理に。深さもあるので多めに作れる
  • 26・28cm → 3~4人分の料理に
 
フライパンのサイズ・大きさの選び方の記事では、フライパンのサイズを解説しています。気になる方はぜひチェックしてみてください。
フライパンのサイズ・大きさの選び方を見る フライパンのサイズ・大きさの選び方を見る>>

持ち手の素材で選ぶ

持ち手の素材で選ぶ
出典:楽天市場
バーミキュラの鉄フライパンの持ち手は、木製ハンドルとメタルハンドルの2種類。両モデルとも熱くなりにくいので、素手でそのまま持てるのがメリット。鉄フライパン初心者の方でも持ち手による火傷の心配がなく安心です。
 
木製ハンドルは、色味が異なり、クールな味わいが出る濃いブラウンの「ウォールナット」と白っぽい木が明るめのインテリアにも合う「オーク」の2色あります。自分の好みやキッチンのデザインなどとと合わせるのがポイントです。
 
もう1種の「メタルハンドル」は、持ち手も熱に強い素材のなので、まるごとオーブンに入れて調理が可能なタイプです。アウトドアやプロの厨房などハードユースにも向いています。

バーミキュラの鉄フライパンのおすすめ人気ランキング4選

ここでは、バーミキュラの鉄フライパンの中でも人気のあるサイズをランキング形式で紹介します。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。
型番:FP28-WN

VERMICULAR(バーミキュラ) 鉄フライパン 28cm

参考価格: 19,250

ステーキや餃子もおまかせの大きめサイズ

家族の多いご家庭なら欠かせない大きめサイズのフライパン。たっぷりの野菜炒めもしゃっきり仕上がるのはホーローコーティングを施した鉄フライパンならではです。温度も下がりにくいためステーキや餃子など香ばしく焼き上げたいメニューにもぴったり。木製ハンドルも使うほどに手になじむ良さがあります。

【お手入れ・保証】
・洗剤使用OK。ハンドルまで丸洗い可能で常に清潔。
・ホーローが剝げたり、ハンドルが傷んだらリペアサービスを受けられる。
・ガラス質ホーローなので高温でも有毒ガスの発生の心配なし。
・ホーローにはカドミウム不使用。

この商品の口コミが気になる方は、バーミキュラの公式ページもチェックしてみてください。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2023年12月14日 17:14時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年12月19日 14:03時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内径 28cm
深さ 4cm
重さ 1200g
持ち手 ウォールナット
型番:FP20-OK

VERMICULAR(バーミキュラ) 鉄フライパン 20cm

参考価格: 11,880

コンパクトサイズでお弁当作りにも

あると便利な扱いやすい小さめサイズのフライパン。少量の副菜やお弁当のおかずづくりに重宝します。一人暮らしの食事づくり、また一人前のオムレツや目玉焼きなど卵料理にも適したサイズで朝食用にもぴったり。気軽に使える大きさでササっと調理をしたいときなど何かと出番がありそうです。

【お手入れ・保証】
・洗剤使用OK。ハンドルまで丸洗い可能で常に清潔。
・ホーローが剝げたり、ハンドルが傷んだらリペアサービスを受けられる。
・ガラス質ホーローなので高温でも有毒ガスの発生の心配なし。
・ホーローにはカドミウム不使用。

この商品の口コミが気になる方は、バーミキュラの公式ページもチェックしてみてください。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2023年12月19日 14:01時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年12月19日 14:00時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内径 20cm
深さ 3.5cm
重さ 700g
持ち手 オーク
型番:FP24-WN

VERMICULAR(バーミキュラ) 鉄フライパン 24cm DEEP

参考価格: 16,280

深めの造りで煮物や揚げ物も

5cmと標準的なバーミキュラのフライパンよりも深めの造りで調理の幅が広がる深型フライパン。焼いたり炒めたりはもちろん煮物や揚げ物なども作ることができ便利です。別売りの専用蓋を使えば蒸し料理にも対応可能。2~3人の食事づくりにも対応するサイズで出番が多くなりそうなフライパンです。

【お手入れ・保証】
・洗剤使用OK。ハンドルまで丸洗い可能で常に清潔。
・ホーローが剝げたり、ハンドルが傷んだらリペアサービスを受けられる。
・ガラス質ホーローなので高温でも有毒ガスの発生の心配なし。
・ホーローにはカドミウム不使用。

この商品の口コミが気になる方は、バーミキュラの公式ページもチェックしてみてください。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2023年12月19日 13:58時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年12月19日 13:57時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内径 24cm
深さ 5cm
重さ 1050g
持ち手 ウォールナット
型番:FP26-WN

VERMICULAR(バーミキュラ) 鉄フライパン ウォールナット 26cm

参考価格: 16,830

幅広い料理に使える万能サイズ

ひとつは持っておきたい万能サイズの26cm。お肉を焼いたり野菜を炒めたりと片手でも扱いやすく、二人暮らしのおかずづくりにも活躍する大きさで重宝します。ハンドルは深みのある色合いがおしゃれなウォールナット材。表面のホーロー加工はリペアサービスもおこなっているため長く使えるフライパンに買い替えたい方にもおすすめです。

【お手入れ・保証】
・洗剤使用OK。ハンドルまで丸洗い可能で常に清潔。
・ホーローが剝げたり、ハンドルが傷んだらリペアサービスを受けられる。
・ガラス質ホーローなので高温でも有毒ガスの発生の心配なし。
・ホーローにはカドミウム不使用。

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PayPay支払いで誰でも毎日5%戻ってくる!

価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2023年12月25日 16:37時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内径 26cm
深さ 4cm
重さ 1100g
持ち手 ウォールナット

おすすめ商品の比較一覧表

紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
商品名 鉄フライパン ウォールナット 26cm 鉄フライパン 24cm DEEP 鉄フライパン 20cm 鉄フライパン 28cm
商品画像
VERMICULAR(バーミキュラ)
VERMICULAR(バーミキュラ)
VERMICULAR(バーミキュラ)
VERMICULAR(バーミキュラ)
最安価格
特徴 幅広い料理に使える万能サイズ 深めの造りで煮物や揚げ物も コンパクトサイズでお弁当作りにも ステーキや餃子もおまかせの大きめサイズ
内径 26cm 24cm 20cm 28cm
深さ 4cm 5cm 3.5cm 4cm
重さ 1100g 1050g 700g 1200g
持ち手 ウォールナット ウォールナット オーク ウォールナット

バーミキュラの鉄フライパン【オーブンセーフ】おすすめ2選

ここでは、バーミキュラの鉄フライパンの「オーブンセーフスキレット」タイプのおすすめ商品を紹介します。オーブンセーフはハンドルがメタル素材のため、そのままオーブン調理ができる料理好きにはうれしい便利なタイプ。サイズは鉄フライパンと同じく20cm、24cm深型、26cm、28cmがそろっていますが人気の2商品をピックアップしました。
型番:FP24-MH

VERMICULAR(バーミキュラ) オーブンセーフスキレット 24cm DEEP

参考価格: 18,260

オーブン調理にも使える深型

深型タイプで煮込み料理に揚げ物にと幅広い調理に対応するフライパン。こちらはハンドルにも耐熱性を持たせることでオーブン調理にも使えるさらなる万能さが魅力です。メタル素材のハンドルですが熱くなりにくいため素手でも扱いやすく、食洗器にも対応しておりお手入れのしやすさを重視したい方にもおすすめです。

【お手入れ・保証】
・洗剤使用OK。ハンドルまで丸洗い可能で常に清潔。
・食洗器の使用が可能。
・ホーローが剝げたり、ハンドルが傷んだらリペアサービスを受けられる。
・ガラス質ホーローなので高温でも有毒ガスの発生の心配なし。
・ホーローにはカドミウム不使用。

この商品の口コミが気になる方は、バーミキュラの公式ページもチェックしてみてください。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2023年12月19日 14:08時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年12月19日 14:08時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内径 24cm
深さ 5cm
重さ 1100g
持ち手 アルミニウム(耐熱シリコン塗装)
型番:FP20-MH

VERMICULAR(バーミキュラ) フライパン オーブンセーフスキレット 20cm

参考価格: 13,860

メタルハンドルでそのままオーブン調理も!

プロにも選ばれる鉄フライパン。耐久性が高く、ハンドルも耐熱素材でそのままオーブン調理やアウトドアの直火でも使えるタイプです。そのほかガス火はもちろん、IH・ハロゲン・ラジエント・シーズなどオール手熱源対応でどんなシーンにも活躍します。20cmサイズは、ホットケーキや目玉焼きとウインナーなど朝食用やお弁当用、アウトドア料理にピッタリです。

【お手入れ・保証】
・洗剤使用OK。ハンドルまで丸洗い可能で常に清潔。
・食洗器の使用が可能。
・ホーローが剝げたり、ハンドルが傷んだらリペアサービスを受けられる。
・ガラス質ホーローなので高温でも有毒ガスの発生の心配なし。
・ホーローにはカドミウム不使用。

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rakuten.co.jp: 2023年12月14日 17:06時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年12月19日 16:12時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内径 20cm
深さ 3.5cm
重さ 800g
持ち手 アルミニウム(耐熱シリコン塗装)

バーミキュラの鉄フライパン【専用リッド】おすすめ商品

ここでは、バーミキュラの鉄フライパンの専用リッドを紹介します。リッドとはフタのこと。ガラス製とステンレス製の2種類あり、用途に合わせて選びましょう。それぞれの特徴を掲載しているのでぜひ参考にしてください。
型番:FL26-MBK

VERMICULAR(バーミキュラ) 26cm ガラス

参考価格: 4,070

ふっくらさせたい調理におすすめ!

バーミキュラのフライパン26cm専用の別売りガラスリッド。ピッタリの蓋があることで、ハンバーグや餃子などの火通りもよくなり、水分の蒸発もより少なくなるので、ふっくら仕上がります。調理時間の短縮にもなるので、フライパンを購入された方には、ぜひおすすめ。ガラスタイプなので、中も確認できるのがうれしいポイントです。

PayPay支払いで誰でも毎日5%戻ってくる!

価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2023年12月19日 16:23時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年12月19日 16:23時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内径 26cm
深さ
重さ 700g
持ち手 鋳鉄ホーロー
型番:FL24-SSL

VERMICULAR(バーミキュラ) 専用ステンレスリッド 24cm

参考価格: 4,510

オーブン焼きや本格ピザに!

バーミキュラ フライパン オーブンセーフスキレット専用のステンレスリッド。ステンレス製なので、本体(別売り)と一緒にまるごとオーブン調理も可能です。オーブンセーフスキレット24cm深型と合わせて使用すれば、揚げ物や煮込み料理、キャンプで燻製料理にも挑戦できます。またオーブンで塊肉のオーブン焼きやパンデザートなども。薪窯級の本格ピザなど、料理の幅が広がります。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年4月28日 10:30時点 rakuten.co.jp: 2023年12月19日 16:32時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年12月19日 16:33時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内径 24cm
深さ
重さ 500g
持ち手 鋳鉄ホーロー

バーミキュラの鉄フライパンの口コミや評判は?

バーミキュラの鉄フライパンの口コミや評判は?
バーミキュラの鉄フライパンの口コミや評判では、「味がワンランクUPする」「目玉焼きやステーキが最高」「専用リッドで蒸し料理も可能」などの高評価が多く寄せられています。一方で、「長く使うとコーティング効果が落ちた」「リペアの郵送が億劫」などという残念な評価も見られます。シーズニングが不要で手軽な一方、コーティング効果やリペアについて考慮する必要はあるようです。
 
製品別の評価をチェックしたい方は、以下のリンクより公式サイトのレビューをご覧ください。
 

Amazon・楽天市場のバーミキュラの鉄フライパンのおすすめモデル

ここでは、大手通販サイトのAmazon・楽天市場で販売されているバーミキュラの鉄フライパンのおすすめモデルをそれぞれ紹介します。評価や口コミも掲載されているのでぜひ参考にしてください。
Amazon:バーミキュラの鉄フライパンのおすすめモデル>>
楽天市場:バーミキュラの鉄フライパンのおすすめモデル>>

バーミキュラの鉄フライパンの「焦げ付かない」使い方

バーミキュラの鉄フライパンの使い方
 
バーミキュラの鉄フライパンは、鉄製なので一番重要なポイントは「予熱をする」ことです。一般的な鉄のフライパン同様、予熱が不十分だと食材がくっつきやすいので注意が必要。
 
予熱の方法は、ガス火で1分30秒ほど、ITヒーターでは1分ほどを目安に強火で熱します。そこに油を入れて煙が出れば予熱完了です。そのあと調理に合わせ火を調節して使います。
 
ただし、目玉焼きやお好み焼きなど焦げやすいものは一度冷ましてから使いましょう。予熱さえしっかりしておけばくっつきもなく、ホーローと鉄のメリットをふんだんに発揮した理想的な火の入り方になります。
 
【予熱の方法】
 
  1. 強火で熱する(ガス火で1分30秒ほど、ITヒーターでは1分ほどを目安)
  2. 油を入れて煙が出るまで熱する
  3. 調理に合わせて、一度火を切って熱さを調節する

バーミキュラの鉄フライパンのお手入れ方法

バーミキュラの鉄フライパンのお手入れ方法
ここでは、バーミキュラの鉄フライパンのお手入れ方法を紹介します。バーミキュラのアイテムに関わらず鉄フライパンんいはお手入れが必須です。
 
下記の記事では、鉄フライパンのお手入れ方法についてより詳しく紹介しているためぜひチェックしてみてください。
鉄フライパンのお手入れ方法を見る 鉄フライパンのお手入れ方法を見る>>

ホーローコーティングで焼き入れ・油ならし(シーズニング)不要

バーミキュラの鉄フライパンのすべては使用前に行う「焼き入れ」や「油ならし(シーズニング)」が不要です。購入した際は、使用前に洗剤で洗うだけですぐに使い始められます。調理の際は油が必要です。

調理後のお手入れ

バーミキュラの鉄フライパンのお手入れ方法を紹介します。空焼きは不要なので、一般的な鉄フライパンに比べて、お手入れが簡単です。
 
  1. 熱を冷ましてから、食器用洗剤とスポンジで洗います。持ち手まで丸洗い可能。
  2. 持ち手が木製の場合、洗い終わってからできるだけすぐに水分を拭き取ると長持ちします。
 
※金属たわしや研磨剤などは表面を傷めてしまうので使用を避けましょう。

まとめ

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
キッチン担当
今回は、バーミキュラの鉄フライパンについて紹介しました。鉄のメリットをそのまま残して、お手入れがしやすいので、鉄フライパンが初めての方にも試しやすいアイテムです。ぜひこちらの記事を参考に長く愛用できる鉄フライパンを見つけてみてください。

選び方のコツをもう一度チェック!

記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
バーミキュラの鉄フライパンの選び方

この記事に登場する専門家・担当者

オールアバウト Best One編集部 キッチン担当
オールアバウト Best One編集部
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※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。

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