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鉄フライパンは、料理がおいしく仕上がる、長く使える、鉄分の摂取に役立つなどさまざまなメリットがあります。この記事では、鉄フライパンの購入を考えている方に向けてメリット・デメリットや向いてる料理・向かない料理などを紹介します。さらに無印良品やニトリなどの人気メーカーの製品をランキング形式でピックアップ。ぜひ参考にしてみてください。
鉄フライパンの特徴
![鉄フライパンの特徴](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/10/19/653092fc996f9.jpg)
![](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/100/60/contents-commerce/form/article/2023/12/25/658963401df3b.png)
鉄フライパンのメリット・デメリット
![鉄フライパンのメリット・デメリット](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/12/14/657ab118cc366.jpg)
鉄フライパンのメリット
高温調理で料理がよりおいしく仕上がる
![高温調理で料理がよりおいしく仕上がる](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/10/19/65309475d9361.jpg)
一生ものと言われるほど丈夫で長持ちしやすい
![一生ものと言われるほど丈夫で長持ちしやすい](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/10/19/653094a8a74d4.jpg)
IHで使える製品が多い
![IHで使える製品が多い](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/10/19/6530951ca221d.jpg)
鉄分摂取に役立つ
![鉄分摂取に役立つ](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/10/19/6530994b0e5e9.jpg)
鉄フライパンのデメリット
ほかのフライパンに比べて重量がある
![ほかのフライパンに比べて重量がある](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/10/19/653096f89832e.jpg)
お手入れに手間がかかる
![お手入れに手間がかかる](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/10/19/6530984538681.jpg)
鉄フライパンでの調理に向いている料理・向かない料理
![](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/100/60/contents-commerce/form/article/2023/12/25/658963ce19f17.png)
鉄フライパンに向いている料理|レシピもチェック
![鉄フライパンに向いている料理](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/10/19/653099975b042.jpg)
- 野菜炒め
- ぎょうざ
- ステーキ
- ホットケーキ
- 目玉焼き
フライパンで作る!美味しいステーキの焼き方
![フライパンで作る!美味しいステーキの焼き方](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/12/14/657ab56982916.jpg)
- 肉の厚さは「2cm」がおすすめ(肉の部位はサーロイン、リブロース、ミスジが理想)
- 肉を焼く前に「常温に戻し、 表面の水分をキッチンペーパーで取る」
- 筋切りをし、塩コショウを振る
- フライパンは十分に熱した後に、油を入れる
- 肉を焼く際は、ミディアムやレアなど、焼き加減によって時間を変える
鉄フライパンに向かない料理
![鉄フライパンに向かない料理](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/auto/500/contents-commerce/form/article/2023/10/19/65309a588a9bb.jpg)
- 煮る料理
- 茹でる料理
- 蒸す料理
鉄フライパンのおすすめ人気ランキング10選
NITORI(ニトリ) 鉄フライパン 26cm
![NITORI(ニトリ),鉄フライパン 26cm,8943613](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7a61032f9.jpg)
コスパNO.1の鉄フライパン!
サイズ | 26cm |
---|---|
重量 | 960g |
取っ手の素材 | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス火、IH |
空焼き | ー |
QQsuger マルチグリドル 深型 フライパン
![QQsuger,マルチグリドル 深型 フライパン](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7d457751e.jpg)
キャンプやアウトドアにおすすめの鉄板型のフライパン
サイズ | 30cm |
---|---|
重量 | ー |
取っ手の素材 | ー |
対応熱源 | ガスストーブ、赤外線ストーブ、電気ストーブ、セラミックストーブ、オーブン |
空焼き | ー |
山田工業所 ちょこっとフライパン 20cm
![山田工業所,ちょこっとフライパン 20cm,YAFP23-20-IH](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7de5a200b.jpg)
毎日のお弁当やおやつ作りなどに活躍
サイズ | 20cm |
---|---|
重量 | 714g |
取っ手の素材 | ー |
対応熱源 | ガス火 |
空焼き | 不要 |
Riverlight(リバーライト) 卵焼き器 日本製 鉄 フライパン
![Riverlight(リバーライト) ,卵焼き器 日本製 鉄 フライパン,8130-000225](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7c48a2d90.jpg)
金属調理ツール使用OK!耐久性が高いのが特徴
サイズ | ー |
---|---|
重量 | 590g |
取っ手の素材 | 木製 |
対応熱源 | ガス火、IH |
空焼き | ー |
パール金属 鉄フライパン 20cm
![パール金属,鉄フライパン 20cm,HB-1518](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7c9122c59.jpg)
安心の日本製!高コスパの鉄フライパン
サイズ | 20cm |
---|---|
重量 | 600g |
取っ手の素材 | 鉄(アクリル樹脂塗装) |
対応熱源 | ガス火、200VのIHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターなど |
空焼き | ー |
和平フレイズ ちとせ 鉄フライパン 24cm
![和平フレイズ,ちとせ 鉄フライパン 24cm,CS-011](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7b3e9775f.jpg)
蓋つきで便利!蒸し焼き調理にも
サイズ | 24cm |
---|---|
重量 | 1.47kg |
取っ手の素材 | 木製 |
対応熱源 | ガス火、IH |
空焼き | ー |
無印良品 鉄フライパン 26cm
![無印良品,鉄フライパン 26cm,82577082](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7a0955131.webp)
炒めものがおいしく仕上がると好評
サイズ | 26cm |
---|---|
重量 | 1.17kg |
取っ手の素材 | スチール |
対応熱源 | ガス火、IH、オーブン |
空焼き | ー |
藤田金属 元気じゃない日のフライパン 26cm
![藤田金属,元気じゃない日のフライパン 26cm](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7ec302b8f.jpg)
元気がないときでも使いたくなる!
サイズ | 26cm |
---|---|
重量 | 1.03kg |
取っ手の素材 | 木製 (天然木) |
対応熱源 | ガス火、IHクッキングヒーター (電磁調理器 100V・200V)、シーズヒーター、ハロゲンヒーターなど |
空焼き | 不要 |
Riverlight(リバーライト) 鉄 フライパン 極 ジャパン 26cm
![Riverlight(リバーライト) ,鉄 フライパン 極 ジャパン 26cm](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7bf734101.jpg)
使いやすさを重視したアイテム
サイズ | 26cm |
---|---|
重量 | 948g |
取っ手の素材 | 木製 |
対応熱源 | ガス火、IH |
空焼き | 不要 |
和平フレイズ enzo 鉄フライパン 26cm
![和平フレイズ,enzo 鉄フライパン 26cm,en-010](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/contents-commerce/form/article/2023/10/18/652f7ab81f3a0.jpg)
「焼くこと」に特化!熱ムラが少ない
サイズ | 26cm |
---|---|
重量 | 1.12kg |
取っ手の素材 | 木製 |
対応熱源 | ガス火、IH |
空焼き | ー |
おすすめ商品の比較一覧表
商品名 | enzo 鉄フライパン 26cm | 鉄 フライパン 極 ジャパン 26cm | 元気じゃない日のフライパン 26cm | 鉄フライパン 26cm | ちとせ 鉄フライパン 24cm | 鉄フライパン 20cm | 卵焼き器 日本製 鉄 フライパン | ちょこっとフライパン 20cm | マルチグリドル 深型 フライパン | 鉄フライパン 26cm |
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商品画像 |
1位
和平フレイズ
|
2位
Riverlight(リバーライト)
|
3位
藤田金属
|
4位
無印良品
|
5位
和平フレイズ
|
6位
パール金属
|
7位
Riverlight(リバーライト)
|
8位
山田工業所
|
9位
QQsuger
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10位
NITORI(ニトリ)
|
最安価格 |
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7,300 円 (税込) |
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5,339 円 (税込) |
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6,474 円 (税込) |
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4,990 円 (税込) |
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3,487 円 (税込) |
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1,029 円 (税込) |
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4,738 円 (税込) |
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6,815 円 (税込) |
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3,688 円 (税込) |
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1,490 円 (税込) |
特徴 | 「焼くこと」に特化!熱ムラが少ない | 使いやすさを重視したアイテム | 元気がないときでも使いたくなる! | 炒めものがおいしく仕上がると好評 | 蓋つきで便利!蒸し焼き調理にも | 安心の日本製!高コスパの鉄フライパン | 金属調理ツール使用OK!耐久性が高いのが特徴 | 毎日のお弁当やおやつ作りなどに活躍 | キャンプやアウトドアにおすすめの鉄板型のフライパン | コスパNO.1の鉄フライパン! |
サイズ | 26cm | 26cm | 26cm | 26cm | 24cm | 20cm | ー | 20cm | 30cm | 26cm |
重量 | 1.12kg | 948g | 1.03kg | 1.17kg | 1.47kg | 600g | 590g | 714g | ー | 960g |
取っ手の素材 | 木製 | 木製 | 木製 (天然木) | スチール | 木製 | 鉄(アクリル樹脂塗装) | 木製 | ー | ー | フェノール樹脂 |
対応熱源 | ガス火、IH | ガス火、IH | ガス火、IHクッキングヒーター (電磁調理器 100V・200V)、シーズヒーター、ハロゲンヒーターなど | ガス火、IH、オーブン | ガス火、IH | ガス火、200VのIHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターなど | ガス火、IH | ガス火 | ガスストーブ、赤外線ストーブ、電気ストーブ、セラミックストーブ、オーブン | ガス火、IH |
空焼き | ー | 不要 | 不要 | ー | ー | ー | ー | 不要 | ー | ー |
まとめ
![オールアバウト Best One編集部 キッチン担当](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/120/auto/contents-commerce/form/article/2024/01/12/65a0aeea1a327.jpg)
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