BestOne編集部： 2024年01月05日

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正しいお手入れをすれば一生ものとして使える「鉄フライパン」。リバーライトなどの有名ブランドや、無印良品、ニトリなどのメーカーからさまざまな商品が発売されています。この記事では鉄フライパンのおすすめをランキング形式で紹介。日本製の人気商品やお手入れが簡単なものなどもピックアップしています。初心者向けの商品や選び方も掲載しているので、ぜひ参考にしてみてください。

この記事に登場する専門家・担当者

オールアバウト Best One編集部

キッチン担当

BestOne編集部で調理器具・キッチン雑貨から食品まで、キッチンや食べ物にかかわる商材を発信。メンバーは、年齢層も幅広く、一人暮らしから主婦まで性別問わず幅広く在籍しています。フライパンや冷蔵庫・炊飯器などを比較し、ユーザーの皆さんにお気に入りの1つを見つけていただくために、商品の選び方やメリット・デメリットを調査してわかりやすく解説しています。

詳しくはこちら

鉄フライパンを使うメリットは？

高温調理で料理がよりおいしく仕上がる
一生ものと言われるほど丈夫で長持ちしやすい
鉄分摂取に役立つ

鉄フライパンのデメリット

鉄フライパンの選び方

重さで選ぶ｜1kg前後が理想
サイズで選ぶ｜一人暮らしは20cm程度、ファミリー世帯は24cm以上が目安
厚みをチェックする｜肉料理なら2mm以上がムラなく仕上がる
持ち手の素材で選ぶ｜熱くなりにくいのは木製、メンテナンスがラクなのは金属製
IHなど対応熱源をチェック
空焼き不要が便利

鉄フライパンのおすすめ人気ブランド

turk（ターク）
柳宗理（やなぎそうり）
ニトリ（NITORI）
RIVER LIGHT（リバーライト）
Vita Craft（ビタクラフト）
Wahei freiz（和平フレイズ）
PEARL METAL（パール金属）
La Base（ラバーゼ）
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）
遠藤商事
藤田金属
杉山金属
Vermicular（バーミキュラ）

どのブランドが人気？「ブランド別」鉄フライパンの購買グラフ

鉄フライパンのおすすめ商品42選｜IH対応

turk（ターク）
柳宗理（やなぎそうり）
ニトリ（NITORI）
RIVER LIGHT（リバーライト）
Vita Craft（ビタクラフト）
Wahei freiz（和平フレイズ）
PEARL METAL（パール金属）
La Base（ラバーゼ）
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）
遠藤商事
藤田金属
杉山金属
Vermicular（バーミキュラ）
その他ブランド

鉄フライパンのおすすめ商品3選｜ガス火対応

楽天市場の鉄フライパン売れ筋ランキング

鉄フライパンの使い方やお手入れ

鉄フライパンの使い方「シーズニング方法」
鉄フライパンのお手入れ方法

まとめ

この記事に登場した専門家

オールアバウト Best One編集部

キッチン担当

鉄フライパンを使うメリットは？

熱伝導率がよく、優れた保温性を発揮する「鉄フライパン」。そんな鉄フライパンのメリットは大きく「料理がよりおいしく仕上がる」「丈夫で長持ちしやすい」「鉄分摂取に役立つ」の3点。ここでは、鉄フライパンのメリットについて解説します。

高温調理で料理がよりおいしく仕上がる

出典：Amazon

鉄フライパンで調理をすると、表面の温度ムラが少なく調理できるため、野菜は余分な水分が素早く蒸発してシャキシャキとした仕上がりに、肉や魚は焼きムラを抑えつつ、うまみを閉じ込めてジューシーに仕上げられます。

鉄フライパンのおすすめ料理

熱伝導性や蓄熱性がよく、食材に火を通せる鉄フライパン。食材にムラなく加熱ができるため、食材の旨みを逃がすことなく調理が可能です。具体的には以下の料理が向いています。

ステーキ
野菜炒め
目玉焼き
パエリア
餃子
パンケーキ

鉄フライパンのおすすめ料理やレシピが気になる方は、以下のリンクもチェックしてみてください。

和平フレイズ公式サイト鉄フライパンで作るおすすめのレシピを見る

一生ものと言われるほど丈夫で長持ちしやすい

鉄は耐久性があるため、金属ヘラなどを使ったり、繰り返し使ったりしてもお手入れをきちんとすつことで長期的に使えます。

鉄分摂取に役立つ

鉄フライパンは調理することによって、その他の素材のフライパンに比べ約3倍の鉄分が摂れると言われています。

使い方やお手入れ方法などのマスターは必要ですが、なんといっても食材が美味しく仕上がるのが鉄フライパンの魅力。商品のなかには、初心者にも扱いやすいモデルも発売されているので、本記事でお伝えする鉄フライパンの選び方を参考に、さまざまなモデルをチェックしてみてください。

以下の記事では、フライパンの素材別の特徴やコーティングの種類などについて、詳しく解説しています。あわせてチェックしてみてください。

フライパンの種類と選び方を詳しく見る>>

鉄フライパンのデメリット

鉄フライパンにはメリットもありますが、鉄という性質上、調理をする前に油なじみをよくするための手間が必要だったり、洗浄後は水分をしっかりと乾かさないと、すぐにサビてしまったりというデメリットもあります。

また、アルミフライパンなどと比較すると重量があるため、手が疲れるのもネガティブな点。

以下の記事では、鉄フライパンのメリットのほか、デメリットについて詳しく解説しています。気になる方は、あわせてチェックしてみてください。

鉄フライパンのメリット・デメリットを詳しく見る>>

鉄フライパンの選び方

鉄のフライパンの選び方について紹介します。使いやすいモノを選ぶためのチェックポイントは大きく以下の5つ。

ここからは、各チェックポイントについて詳しく解説します。

重さで選ぶ｜1kg前後が理想

出典：Best One

鉄フライパンを選ぶ際、まずチェックしたいのが「重さ」です。鉄製のものは、アルミニウム製などの一般的なフライパンと比べると、どうしても重め。重すぎると「調理中にあおることが難しい」「腕や手首が疲れる」などの理由から、使わなくなってしまうこともあるため、ご自身にとって負担にならない程度の重量かを確認しましょう。

中には直径30cmほどの大きさで、2kg近い重さの商品もありますが、24～26cmサイズで鉄板の厚さが薄めのものだと1kg前後が一般的。さらに軽量化された商品もあります。扱いやすさを考慮するなら、重くても1.2kg程度にとどめておくのがおすすめです。

鉄フライパンの重さが気になるという方は、軽量タイプの鉄フライパンをチェックしてみましょう。軽い鉄フライパンのおすすめ記事では1kg以下の鉄フライパンを掲載。腕力に自身のない方も参考になるはずです。

軽い鉄フライパンのおすすめ商品を見る>>

サイズで選ぶ｜一人暮らしは20cm程度、ファミリー世帯は24cm以上が目安

出典：Amazon

鉄フライパンのサイズは、直径30cm以上のプロの料理人が使用する大きめサイズのものから、手軽に使える小さめでコンパクトなサイズまでさまざまです。サイズを選ぶときは使用場面、家族の人数、食べる量などに合わせて選ぶと失敗しにくくなります。

家族で暮らす世帯には24～26cm程度のものがおすすめ。直径26cmはちょうどハンバーグが4個ほど入るサイズです。大家族の方や料理をまとめて作り置きしたいなら、やや重さは増しますが、28cm以上のサイズも検討しましょう。一方、一人暮らしの方はコンパクトな20～22cmのものが扱いやすく最適です。

フライパンのサイズの選び方の記事では、世帯人数や使用目的に合ったフライパンサイズの目安について詳しく解説しています。気になる方はぜひチェックしてみてください。

フライパンのサイズ・大きさの選び方を見る>>

厚みをチェックする｜肉料理なら2mm以上がムラなく仕上がる

鉄フライパンは商品によって厚みが異なるため、調理法に合わせて選ぶのがポイントです。さっと火を通すだけで調理が完了する野菜炒めや卵料理を主に作りたい場合は、厚さが1.6mm以下の薄めのものがおすすめ。火にかけるとすぐに温まるのが特徴で素早く調理できます。

一方、ステーキやハンバーグなどじっくりと火を通す料理に使いたいなら、厚さ2mm以上の厚めのフライパンを選びましょう。厚みがある分、薄めタイプよりも温まるまでに時間がかかりますが、ムラなくフライパン全体に熱が伝わるため、お肉もおいしくジューシーに仕上がります。

持ち手の素材で選ぶ｜熱くなりにくいのは木製、メンテナンスがラクなのは金属製

鉄のフライパンの持ち手の素材もチェックしましょう。素材には主に木製、樹脂製、金属製の3種類あります。木製や樹脂製の持ち手は熱が伝わらないのが特徴です。メンテナンスは必要になります。また、金属製の持ち手は熱くなりやすいですが、丈夫で長持ちする点が魅力です。これらを踏まえて選んでみてください。

熱が伝わりにくく手になじむ「木製」

出典：Amazon

鉄フライパンの木製の持ち手は、手になじんで握りやすいのが特徴です。熱が伝わりにくい素材のため、調理中も熱くなって火傷する心配が少なく使えます。持ち手カバーなどを別途用意する必要がなく、調理中にフライパンをよくあおる方にもおすすめです。

また、木のぬくもりを感じられるデザイン性の高さも魅力の一つ。ただ、使い続けていると持ち手が緩んで取れてしまうこともあります。長く使い続けるために定期的なメンテナンスを行うのがポイントです。

軽くて握りやすい「樹脂製」

出典：Amazon

樹脂は鉄以外のフライパンの持ち手にも幅広く取り入れられているおなじみの素材です。フェノール樹脂を使ったものが多く、軽量で握りやすいのが魅力。鉄フライパンを初めて使う方など、扱いやすい持ち手をお探しの方におすすめです。

ただ、樹脂製の持ち手も木製と同じく、使っているうちにゆるんできてしまう恐れがあります。定期的なメンテナンスを忘れないようにしましょう。

「金属製」は丈夫で長持ちしやすいのが魅力

出典：Amazon

金属製の鉄フライパンの持ち手は、耐久性の高さが特徴。長持ちしやすいため、丈夫で長く愛用できる鉄フライパンをお探しの方に最適です。ただ、本体を加熱すると持ち手部分まで熱くなりやすいため、火傷には注意が必要。持ち手カバー、鍋つかみ、布巾などを別途用意しましょう。

また、金属の中でもステンレスは熱が伝わりにくい素材と言われているため、持ち手部分がステンレス素材のフライパンを選ぶのもおすすめです。

IHなど対応熱源をチェック

鉄フライパンは一般的に、IHヒーターに対応した商品が主流ですが、中にはガス火のみに対応する商品もあります。ご自宅がIHヒーターの方やこれから引っ越しやリフォームを検討している方は、IHにも対応する商品かどうかを忘れずチェックしましょう。

また、IH調理器で鉄フライパンを使用する場合、熱ムラができないようサイズにも注意して選ぶのがポイント。IHの加熱範囲よりも直径サイズが小さめのフライパンを選ぶと、全体に熱が行き渡りやすくおすすめです。

以下の記事では、IT対応の鉄フライパンをメインに掲載しています。

IH対応の鉄フライパンのおすすめ商品を見る>>

空焼き不要が便利

出典：Amazon

鉄フライパンは一般的にサビ止めのコーティングが施された状態で販売されていることが多め。そのため、初めて使う前には、サビ止めを落とす「空焼き（焼き込み）」や、食材をくっつきにくくするための「油ならし」といったシーズニング作業が必要となります。

鉄フライパンを避ける原因ともなりがちなこれらのお手入れですが、面倒な空焼き作業がいらない鉄フライパンも増えています。使う前のひと手間をカットできるため、初めて鉄フライパンに挑戦する方にもおすすめです。鉄フライパンのお手入れがどうしても面倒という方はぜひチェックしてみてください。

鉄フライパンのおすすめ人気ブランド

	国	特徴	価格帯
turk （ターク）	ドイツ	本体と持ち手の間に継ぎ目のない一体型のデザイン	1万円以上
柳宗理（やなぎそうり）	日本	左右に張り出したひし形のようなデザイン	5000円前後のモデルも展開
ニトリ（NITORI）	日本	お手頃価格で手を出しやすい	1500円前後のモデルも展開
RIVER LIGHT （リバーライト）	日本	サビにくい熱処理を施している	1万円以下のモデルも展開
Vita Craft （ビタクラフト）	アメリカ誕生	使用前にシーズニング作業が不要な「スーパー鉄」シリーズを展開	1万円前後
Wahei freiz （和平フレイズ）	日本	広い底面と角度の深い側面でステーキ調理におすすめの「enzo」が有名	1万円以下のモデルも展開
PEARL METAL （パール金属）	日本	・リーズナブルな価格・複数のシリーズを展開	5000円前後のモデルも展開
La Base （ラバーゼ）	日本	人気料理家「有元葉子」さんがディレクター	5000円前後のモデルも展開
IRIS OHYAMA （アイリスオーヤマ）	日本	コスパのよいリーズナブルな価格	3000円前後のモデルも展開
遠藤商事	日本	オーブン調理に適した「鉄黒皮オーブン用厚板フライパン」なども展開	5000円前後のモデルも展開
藤田金属	日本	独自加工の「ハードテンパー加工」により、お手入れの手間が少なく使える	5000円前後のモデルも展開
杉山金属	日本	26cmサイズでも重量が765g程度と軽量な匠味鉄フライパンが人気	3000円以下のモデルも展開
Vermicular （バーミキュラ）	日本	水がなじみやすい新開発のホーローでコーティング。サビるにくく使用後は洗剤でサッと洗える。	1万～2万円程度

ここからは、鉄のフライパンのおすすめ人気メーカーを紹介します。

turk（ターク）
柳宗理
ニトリ
リバーライト
ビタクラフト
和平フレイズ
PEARL METAL（パール金属）
La Base（ラバーゼ）
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）
遠藤商事
藤田金属
杉山金属
Vermicular（バーミキュラ）

なお、日本ブランドの鉄フライパンを探している方は、以下の記事でも紹介しています。あわせてチェックしてみてください。

日本製の鉄フライパンおすすめ商品を見る>>

turk（ターク）

出典：Amazon

タークは1857年に創業したドイツの老舗メーカー。職人が丁寧に仕上げた「クラシックフライパン」と、機械生産を採用した「プレスパン」を展開しています。いずれも丁寧な作りで、本体と持ち手の間に継ぎ目のない一体型のデザインが人気。

熱回りの良さや蓄熱性の高さから、食材の旨味を余すことなく引き出してくれると評判です。耐久性が高く使えば使うほど味わいが増すのも魅力。鉄フライパンを育てて長く使い続けたい方にぜひチェックしてほしいメーカーです。

本記事で掲載しているタークのフライパンは以下をチェック。

タークの鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、タークフライパンの魅力やサイズ展開などについて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

turk（ターク）の鉄フライパンの魅力や特徴を詳しく見る>>

柳宗理（やなぎそうり）

出典：Amazon

柳宗理氏は20世紀に活躍した日本のインダストリアルデザイナー。フライパンはもちろんのこと、鍋、包丁、カトラリーなど幅広いキッチンウェアをデザインしており、その商品はいずれも高い人気を得ています。

中でも鉄フライパンは定番アイテムの一つで、左右に張り出したひし形のようなデザインが大きな特徴。窒化加工やダブルファイバーライン加工などを施した商品も展開しており、焦げ付きにくくさびにくいのも魅力です。

本記事で掲載している柳宗理のフライパンは以下をチェック。

柳宗理の鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、柳宗理鉄フライパンの魅力やマグマプレートなどについて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

柳宗理の鉄フライパンのラインナップや魅力を詳しく見る>>

ニトリ（NITORI）

出典：NITORI

フライパンのようなキッチン道具はもちろん、インテリア用品や日用雑貨などを日用雑貨で購入できる「ニトリ」。さまざまな種類のフライパンを販売していますが、鉄フライパンはIH・ガス火対応の一般的な鉄フライパンや、炒め鍋、スキレット鍋などを展開しています。

本記事で掲載しているニトリの鉄フライパンは以下をチェック。
ニトリの鉄フライパンおすすめ商品を見る

ニトリの鉄フライパンが気になる方は、以下の記事もチェックしてみてください。お手入れ方法についても詳しく記載しています。

ニトリの鉄フライパンモデルや特徴を詳しく見る>>

RIVER LIGHT（リバーライト）

出典：Amazon

リバーライトは「使い手の健康やライフスタイルまで考慮した道具を作っていきたい」という考えで、高品質な鉄鍋にこだわって商品を展開する国内メーカーです。世界的にも有名で特に「極」や「極JAPAN」が人気。特殊な熱処理が施されているため、鉄製でもサビにくくなっています。

鉄フライパン初心者の方や、お手入れが簡単な鉄フライパンをお探しの方におすすめのメーカーです。もちろん長く愛用することができます。

本記事で掲載しているリバーライトの鉄フライパンは以下をチェック。
リバーライトの鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、リバーライト鉄フライパンのシリーズ比較やラインナップなどについて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

リバーライト鉄フライパンのラインナップやシリーズの違いを詳しく見る>>

Vita Craft（ビタクラフト）

出典：Amazon

ビタクラフトは1939年にアメリカで誕生したキッチンウェアメーカーで、2006年に日本へ拠点を移しました。世界中で高機能かつ高品質な調理器具を展開。中でも独自の窒化4層加工を施した「スーパー鉄」シリーズの鉄フライパンはサビに強く、使用前に焼き入れ、油ひきなどのシーズニング作業が不要のため、初心者でも扱いやすいのが魅力です。

成型から検品まですべてを日本国内で行っているのも特徴。職人の技が光る「へら絞り加工」など、メイドインジャパンの品質の高さを存分に味わえます。

本記事で掲載しているビタクラフトの鉄フライパンは以下をチェック。
ビタクラフトの鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、ビタクラフト鉄フライパンの魅力ついて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

ビタクラフト鉄フライパンの魅力を詳しく見る>>

Wahei freiz（和平フレイズ）

出典：Amazon

和平フレイズは新潟に本社がある日本の企業です。主にフライパンなどの調理用品やインテリアなどを扱っています。鉄フライパンもさまざまな商品がありますが、なかでも「enzo（エンゾウ）」がおすすめ。

熱ムラなく均等に熱が伝わりやすい設計になっているほか、IHにも対応しているので使い勝手がよい製品です。性能重視で鉄フライパンを選びたい方はチェックしてみるとよいでしょう。

本記事で掲載している和平フレイズの鉄フライパンは以下をチェック。
和平フレイズの鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、和平フレイズの鉄フライパンの魅力ついて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

【和平フレイズ】enzo（エンゾウ）鉄フライパンの魅力を詳しく見る>>

PEARL METAL（パール金属）

出典：Amazon

新潟県三条市に本社を置く「パール金属」。調理器具やキッチン用品のほか、キャンプ用品・アウトドア用品を中心に開発、製造しています。

パール金属の鉄フライパンは、価比較的リーズナブルで手に取りやすいのが魅力。また、鉄フライパンひとつにも複数のシリーズがあり、ラインナップが豊富なので、自分に合うものが見つかりやすいのも特徴です。

本記事で掲載しているパール金属の鉄フライパンは以下をチェック。
パール金属の鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、パール金属の鉄フライパンの魅力ついて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

パール金属の鉄フライパンについて詳しく見る>>

La Base（ラバーゼ）

出典：Amazon

気料理研究家の有元葉子さんが「和平フレイズ」と共同で作ったキッチンウェアブランド。職人の手で作り上げた、使いやすく美しいデザインが魅力です。

耐久性があり熱伝導に優れた鉄フライパンは、短めの持ち手が特徴。収納しやすく、オーブンでの調理もスムーズに行えるなど、使い勝手のよさもおすすめポイントです。そのほか、シリコン塗装が施された表面により、購入後の「焼き入れ」が必要ない点なども魅力です。

本記事で掲載しているラバーゼの鉄フライパンは以下をチェック。
La Base（ラバーゼ）の鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、ラバーゼの鉄フライパンの魅力ついて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

ラバーゼ鉄フライパンの魅力を詳しく見る>>

IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）

出典：Amazon

日用品や家電などをリーズナブルな価格で展開する「アイリスオーヤマ」。同社が展開する鉄フライパンも、価格が比較的安いため、コスパを重視したい方にもおすすめです。底面が肉厚のタイプも販売されており、お肉なども調理しやすい設計となっています。

本記事で掲載しているアイリスオーヤマの鉄フライパンは以下をチェック。
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）の鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、アイリスオーヤマの鉄フライパンの特徴や魅力ついて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

アイリスオーヤマの鉄フライパンの特徴を詳しく見る>>

遠藤商事

出典：Amazon

1951年に新潟県の燕三条で設立された「遠藤商事」。自社ブランドTKG（Total Kitchen Goods）が有名で、プロの料理人のほか、主婦や料理好きの方にも人気があります。

鉄フライパンは、一般的なモデルのほか、耐久性・耐食性に優れた黒皮鋼板を採用した「鉄黒皮厚板フライパン」、持ち手が短くオーブン調理に適した「鉄黒皮オーブン用厚板フライパン」、焦げ付きに強い「スーパーエンボス加工フライパン」の4つのシリーズを展開。

複数のラインナップから自分に合った商品を選べるのが魅力です。

本記事で掲載している遠藤商事の鉄フライパンは以下をチェック。
遠藤商事の鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、遠藤商事の鉄フライパンの特徴や魅力ついて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

遠藤商事の鉄フライパンについて詳しく見る>>

藤田金属

出典：Amazon

1951年創業、大阪にある藤田金属。鉄フライパンのほか、アルミタンブラーや急須など、さまざまな商品の金型から製造、販売まで全てを自社で行っているのが特徴です。

鉄フライパンはくっつきにくく、サビにくい仕様になっており、独自加工である「ハードテンパー加工」により、お手入れの手間が少なく使えるのも魅力です。

本記事で掲載している藤田金属の鉄フライパンは以下をチェック。
藤田金属の鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、藤田金属の鉄フライパンの特徴や魅力ついて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

藤田金属の鉄フライパンの魅力について詳しく見る>>

杉山金属

出典：Amazon

新潟県燕市にある杉山金属。匠味鉄フライパンが人気で、コンセプトは『毎日のごはん』のためのフライパン。

軽量・こげにくさ・シンプルなデザインが特徴で、匠味鉄フライパンは26cmのものでも重量が765g程度です。鉄フライパンの重さは、1kg以上の製品も多いため、重いものが苦手な方にもおすすめ。軽量な鉄フライパンを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

本記事で掲載している杉山金属の鉄フライパンは以下をチェック。
杉山金属の鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、匠味鉄フライパンの特徴や魅力ついて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

匠味の鉄フライパンの魅力について詳しく見る>> 匠味の鉄フライパンは、杉山金属が販売する人気シリーズです。口コミでも好評で、フライパン以外にも卵焼きパンやマルチパンなどのラインナップもあります。この記事では、匠味の鉄フライパンの特徴やお手入れ方法を紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

Vermicular（バーミキュラ）

出典：Amazon

鋳物ホーロー鍋で有名な「バーミキュラ」。1936年に名古屋市で創業された日本の老舗メーカーで、商品としては鍋炊きご飯ができる「ライスポット」や、無水調理鍋「オーブンポット」などが人気です。

そんなバーミキュラの鉄フライパンは「洗剤で洗える」「リペアプログラムがある」などが特徴。また、バーミキュラならではの美しいデザインも魅力です。

本記事で掲載しているバーミキュラの鉄フライパンは以下をチェック。
バーミキュラの鉄フライパンおすすめ商品を見る

また、バーミキュラフライパンの特徴や魅力ついて、詳しく知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

【デメリットも解説】バーミキュラの鉄フライパンの魅力について詳しく見る>>

どのブランドが人気？「ブランド別」鉄フライパンの購買グラフ

出典：Best One

こちらは2023年4月から6月までの3か月間、Best Oneユーザーが購入した鉄フライパンのメーカー別割合です(2023年11月時点)。にわかに鉄フライパン人気が高まっている昨今、集計結果も多様なグラフとなりました。

同率1位(12.1%)となったのは、国産厨房機器メーカーの遠藤商事、流線的なデザインと窒化コーティングが特色のビタクラフト、印象的な取っ手の「極」シリーズで知られるリバーライトの3ブランド。

さらにパール金属や柳宗理など個性の違うメーカーがランクイン。シンプルな機能性の鉄フライパンだけに、デザインにひと味きいたメーカーが多く見られます。

鉄フライパンのおすすめ商品42選｜IH対応

ここからは、鉄フライパンのおすすめ商品を紹介します。リバーライトや和平フレイズといった人気メーカーの日本製はもちろん、お手入れが簡単な商品にも注目。また、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。サイズや対応熱源なども参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。